Schichtsalat

Name: Schichtsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Glas Sellerie, (dünne Streifen); 3 Äpfel; 300 g Gekochter Schinken; 2 Porreestangen; 1 Dose/n Mais; 1 Dose/n Ananas; 6 Eier; 0.5 Glas Salatcreme (Miracel Whip); 0.5 Beutel Geriebener Käse

GlutenfreiNussfrei

55 Min.

45′10′

einfach

ab 6,42 €Grundpreis (7/9)

ab 11,98 €Produktpreis (7/9)

Zutaten

Portionen

1 Sellerie ((dünne Streifen))
3 Äpfel
300 Gekochter Schinken
2 Porreestangen
1 Mais
1 Ananas
6 Eier
0.5 Salatcreme (Miracel Whip)
0.5 Geriebener Käse

Nährwerte

Zubereitung

1
Äpfel entkernen und würfeln.
2
Schinken in Streifen schneiden.
3
Porree putzen und in Ringe schneiden.
4
Ananas abtropfen lassen und würfeln.
5
Eier hartkochen, schälen und würfeln.
6
Die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel schichten. Beginne mit Sellerie, gefolgt von Äpfeln, Schinken, Porree, Mais, Ananas und Eiern.
7
Die Salatcreme als letzte Schicht hinzufügen.
8
Den geriebenen Käse darüberstreuen.
9
Mit Petersilie garnieren.
10
Vor dem Servieren alles gut vermischen.

Hinweise

Für die Salatcreme kann alternativ Mayonnaise mit einem Becher Schlagsahne verrührt werden.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

412kcal

34,8 g

Eiweiß

35 %

16,9 g

Fett

38 %

26,8 g

Kohlenhydr.

27 %

Ballaststoffe5,3 g

Wasser346,8 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

7,7 g

Gesättigt

52 %

5,2 g

Einfach unges.

35 %

1,8 g

Mehrfach unges.

12 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:6,8 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:326 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin2,9 g · 107 % DRI

Lysin2,7 g · 127 % DRI

Valin2,2 g · 118 % DRI

Isoleucin1,8 g · 130 % DRI

Phenylalanin1,7 g · 96 % DRI

Threonin1,5 g · 145 % DRI

Histidin1,1 g · 164 % DRI

Methionin1 g

Tryptophan0,5 g · 170 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure5,3 g

Asparaginsäure3,2 g

Arginin2,1 g

Prolin1,9 g

Serin1,9 g

Alanin1,7 g

Tyrosin1,4 g

Glycin1,2 g

Cystein0,5 g

Essenziell:

■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)

Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B1289 % · 2,22 µg

Vitamin C79 % · 63,39 mg

Vitamin A54 % · 432,54 µg

B242 % · 0,59 mg

Vitamin K35 % · 25,98 µg

Folat35 % · 70,04 µg

B633 % · 465,01 µg

B130 % · 0,33 mg

Biotin30 % · 15 µg

Vitamin D29 % · 1,44 µg

B524 % · 1,46 mg

B3 (Niacin)20 % · 3,18 mg

Vitamin E13 % · 1,5 mg

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor70 % · 490,6 mg

Mangan52 % · 1.039,8 µg

Calcium46 % · 369,2 mg

Zink36 % · 3,6 mg

Kalium34 % · 674,3 mg

Kupfer23 % · 233,1 µg

Eisen17 % · 2,3 mg

Magnesium14 % · 52,2 mg

Natrium:834,3 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %