Pizza-Brötchen

Name: Pizza-Brötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Brötchen, , Aufbackbrötchen oder helle frische Brötchen; 1 kl. Glas Tomatensauce, , oder selbst gemachte; 1 Beutel Käse, , gerieben (Emmentaler, Gouda, Mozarella...); 200 g Gekochter Schinken; 200 g Salami; 1 Glas Pilze; Salz und Pfeffer; Oregano; 1 Knoblauch, nach Belieben

EierfreiNussfrei

25 Min.

10′15′

einfach

4,46 €Grundpreis

9,99 €Produktpreis

Zutaten

Portionen

4 Brötchen (, Aufbackbrötchen oder helle frische Brötchen)
1 Tomatensauce (, oder selbst gemachte)
1 Käse (, gerieben (Emmentaler, Gouda, Mozarella...))
200 Gekochter Schinken
200 Salami
1 Pilze
Salz und Pfeffer
Oregano
1 Knoblauch (nach Belieben)

Nährwerte

Zubereitung

1
Brötchen halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2
Den gewürfelten Schinken, Salami und Pilze zur Tomatensauce geben und gut vermengen.
3
Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Wer mag, kann noch Knoblauch dazu pressen.
4
Die vorbereitete Sauce auf den Brötchenhälften verteilen.
5
Anschließend mit Käse bestreuen.
6
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) für 10 bis backen.

Hinweise

Diese herzhaften Brötchen eignen sich hervorragend für Partys. Sie sind schnell vorbereitet und können bei Bedarf frisch gebacken werden.

Nährwerte

Makros

Energie-Verteilung

356kcal

26,2 g

Eiweiß

30 %

19,7 g

Fett

51 %

17 g

Kohlenhydr.

19 %

Ballaststoffe2,2 g

Wasser108 g

Fettsäuren

Fettsäuren-Zusammensetzung

8,2 g

Gesättigt

44 %

7,9 g

Einfach unges.

43 %

2,5 g

Mehrfach unges.

13 %

Omega-3 vs. Omega-6

n3:n6-Verhältnis = 1:11 — empfohlen ist 1:4 oder besser.

Cholesterin:74,9 mg

Aminosäuren

Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)

Leucin2 g · 75 % DRI

Lysin2 g · 96 % DRI

Valin1,3 g · 72 % DRI

Isoleucin1,2 g · 84 % DRI

Threonin1,1 g · 107 % DRI

Phenylalanin1,1 g · 61 % DRI

Histidin1 g · 142 % DRI

Methionin0,6 g

Tryptophan0,3 g · 119 % DRI

Nicht-essenziell

Glutaminsäure4,5 g

Asparaginsäure2,2 g

Arginin1,6 g

Alanin1,4 g

Prolin1,3 g

Glycin1,2 g

Serin1,1 g

Tyrosin0,9 g

Cystein0,3 g

Essenziell:

■ ≥ 100 % DRI■ 50–99 %■ < 50 %■ kein Einzel-Referenzwert (z. B. Methionin – mit Cystein gruppiert)

Nicht-essenziell: ■ ohne Referenzwert· DRI für 70 kg-Erwachsene.

Vitamine

Vitamin-Profil

% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %

Alle Vitamine

B145 % · 0,5 mg

B3 (Niacin)43 % · 6,93 mg

B632 % · 442,05 µg

B219 % · 0,27 mg

B1217 % · 0,42 µg

Vitamin C13 % · 10,56 mg

Vitamin K13 % · 9,71 µg

Folat13 % · 26,99 µg

B512 % · 0,72 mg

Vitamin D11 % · 0,55 µg

Vitamin E9 % · 1,03 mg

Biotin7 % · 3,51 µg

Vitamin A5 % · 40,46 µg

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %

Mineralstoffe

Mineralstoffe & Spurenelemente

% des EU-Tagesbedarfs (NRV)

Phosphor35 % · 241,6 mg

Zink26 % · 2,6 mg

Mangan20 % · 403,9 µg

Kalium18 % · 366,6 mg

Kupfer17 % · 169,6 µg

Eisen13 % · 1,8 mg

Magnesium7 % · 27,8 mg

Calcium6 % · 50,8 mg

Natrium:1.300,6 mg(kein EU-NRV — gesundheitlich relevant ab ca. 2000 mg/Tag)

■ ≥ 25 % NRV■ 7,5–25 %