Joghurt-Bombe
Einfach zuzubereiten, ansprechend und ideal zum Vorbereiten.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft vermengen.
- 2
Sahne steif schlagen.
- 3
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmischung heben.
- 4
Ein Sieb mit einem sauberen Küchentuch auslegen und über eine passende Schüssel stellen.
- 5
Die Joghurtmasse in das vorbereitete Sieb füllen und für eine Nacht kalt stellen.
- 6
Am darauffolgenden Tag die Joghurtform aus dem Sieb auf eine Servierplatte stürzen.
- 7
Gefrorene Beeren auftauen.
- 8
Einen Teil der aufgetauten Früchte für die Dekoration beiseitestellen.
- 9
Die verbleibenden Früchte zur Hälfte pürieren und die andere Hälfte ganz lassen.
- 10
Das Fruchtpüree und die ganzen Früchte bei Bedarf mit Zucker abschmecken.
- 11
Die Joghurtbombe mit den zubereiteten Früchten umlegen und verzieren.
Hinweise
- Dieses Gericht ist unkompliziert und hinterlässt bei Gästen einen bleibenden Eindruck.
- Die Zubereitung lässt sich hervorragend im Voraus erledigen, das Ergebnis ist optisch ansprechend und geschmacklich überzeugend.
- Eine beliebte Speise, besonders für die Sommermonate.
Nährwerte
Makros
Energie-Verteilung
Fettsäuren
Fettsäuren-Zusammensetzung
Omega-3 vs. Omega-6
n3:n6-Verhältnis = 1:2,8 — empfohlen ist 1:4 oder besser.
Aminosäuren
Essenziell (WHO/FAO-Richtwerte)
Nicht-essenziell
Vitamine
Vitamin-Profil
% des EU-Tagesbedarfs (NRV) · Außenring = 100 %
Alle Vitamine
Mineralstoffe
Mineralstoffe & Spurenelemente
% des EU-Tagesbedarfs (NRV)
Joghurt-Bombe
Einfach zuzubereiten, ansprechend und ideal zum Vorbereiten.
1470 Min. gesamt · 30 Min. Vorbereitung · 1440 Min. Ruhezeit · mittel · ab 5,05 €
6 Portionen
Zutaten
- 500 g Naturjoghurt
- 120 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 2 Becher Sahne
- 1 Spritzer Zitronensaft (oder etwas geriebene Zitronenschale)
- 500 g Beeren (, TK oder frisch (z. B. Beerenmischung, Himbeeren, Erdbeeren))
- n. B. Zucker
Zubereitung
- 1.Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft vermengen.
- 2.Sahne steif schlagen.
- 3.Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmischung heben.
- 4.Ein Sieb mit einem sauberen Küchentuch auslegen und über eine passende Schüssel stellen.
- 5.Die Joghurtmasse in das vorbereitete Sieb füllen und für eine Nacht kalt stellen.
- 6.Am darauffolgenden Tag die Joghurtform aus dem Sieb auf eine Servierplatte stürzen.
- 7.Gefrorene Beeren auftauen.
- 8.Einen Teil der aufgetauten Früchte für die Dekoration beiseitestellen.
- 9.Die verbleibenden Früchte zur Hälfte pürieren und die andere Hälfte ganz lassen.
- 10.Das Fruchtpüree und die ganzen Früchte bei Bedarf mit Zucker abschmecken.
- 11.Die Joghurtbombe mit den zubereiteten Früchten umlegen und verzieren.
Hinweise
- Dieses Gericht ist unkompliziert und hinterlässt bei Gästen einen bleibenden Eindruck.
- Die Zubereitung lässt sich hervorragend im Voraus erledigen, das Ergebnis ist optisch ansprechend und geschmacklich überzeugend.
- Eine beliebte Speise, besonders für die Sommermonate.