Kalorien
242
kcal
Eiweiß
1,3
g
Fett
–
g
Kohlenhydrate
53,4
g
Eiweiß 2 %Fett 0 %KH 98 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Apfel getrocknet
Energie-Verteilung
242kcal
1,3 g
Eiweiß
2 %
0 g
Fett
0 %
53,4 g
Kohlenhydr.
98 %
Ballaststoffe9,3 g
Wasser32,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Apfel getrocknet
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 242 kcal | 242 kcal |
| Brennwert | 1024 kJ | 1024 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 32,2 g | 32,2 g |
| Rohasche | 1,4 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 1,3 g | 1,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,21 g | 0,21 g |
| Fett | – g | – g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,00 g | 0,00 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 53,4 g | 53,4 g |
| davon Zucker | 51,6 g | 51,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 41,9 g | 41,9 g |
| Glucose | 12,55 g | 12,55 g |
| Fructose | 29,30 g | 29,30 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 9,7 g | 9,7 g |
| Saccharose | 9,73 g | 9,73 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | – g | – g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 1,9 g | 1,9 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | 1,85 g | 1,85 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 9,3 g | 9,3 g |
| wasserlöslich | 3,24 g | 3,24 g |
| wasserunlöslich | 6,04 g | 6,04 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 9,28 g | 9,28 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| Essigsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Zitronensäure | 0,16 g | 0,16 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 2,24 g | 2,24 g |
| Weinsäure | 0,07 g | 0,07 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 41,0 µg | 41,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,71 mg | 0,71 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,71 mg | 0,71 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B6 | 105,0 µg | 105,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,5 µg | 1,5 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 4,4 µg | 4,4 µg |
| Folat (Nahrung) | 4,4 µg | 4,4 µg |
| Folsäure (synthetisch) | – µg | – µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 8,0 mg | 8,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 80,8 mg | 80,8 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 554,5 mg | 554,5 mg |
| Calcium (Ca) | 18,0 mg | 18,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 17,7 mg | 17,7 mg |
| Phosphor (P) | 40,2 mg | 40,2 mg |
| Schwefel (S) | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,51 mg | 0,51 mg |
| Zink (Zn) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 225,00 µg | 225,00 µg |
| Mangan (Mn) | 120,00 µg | 120,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 15,50 µg | 15,50 µg |
| Molybdän (Mo) | 6,80 µg | 6,80 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: F110400
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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