BLS B6A5200Brot & Kleingebäck
Dinkelvollkornknäckebrot mit Ölsamen und Hartkäse
Wholemeal spelt criscpread with oilseeds and hard cheese
Kalorien
424
kcal
Eiweiß
17,8
g
Fett
18,1
g
Kohlenhydrate
43,0
g
Eiweiß 18 %Fett 40 %KH 42 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Dinkelvollkornknäckebrot mit Ölsamen und Hartkäse
Energie-Verteilung
424kcal
17,8 g
Eiweiß
18 %
18,1 g
Fett
40 %
43 g
Kohlenhydr.
42 %
Ballaststoffe8,9 g
Wasser6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Dinkelvollkornknäckebrot mit Ölsamen und Hartkäse
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 424 kcal | 424 kcal |
| Brennwert | 1775 kJ | 1775 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 6,0 g | 6,0 g |
| Rohasche | 4,1 g | 4,1 g |
| Eiweiß | 17,8 g | 17,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,80 g | 2,80 g |
| Fett | 18,1 g | 18,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | 4,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 6,6 g | 6,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 6,1 g | 6,1 g |
| davon Omega-3 | 0,80 g | 0,80 g |
| davon Omega-6 | 5,30 g | 5,30 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,10 g | 0,10 g |
| Cholesterin | 8,7 mg | 8,7 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 43,0 g | 43,0 g |
| davon Zucker | 1,2 g | 1,2 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,02 g | 0,02 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,1 g | 1,1 g |
| Saccharose | 0,94 g | 0,94 g |
| Maltose | 0,20 g | 0,20 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 42,0 g | 42,0 g |
| Oligosaccharide | 0,00 g | 0,00 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 8,9 g | 8,9 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,8 g | 1,8 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 31,0 µg | 31,0 µg |
| Retinol | 26,7 µg | 26,7 µg |
| Beta-Carotin | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,3 µg | 2,3 µg |
| Vitamin A (RAE) | 29,0 µg | 29,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 6,10 mg | 6,10 mg |
| Alpha-Tocopherol | 6,10 mg | 6,10 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,30 mg | 1,30 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,3 µg | 2,3 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,8 mg | 3,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,7 mg | 7,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Vitamin B6 | 313,0 µg | 313,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 44,0 µg | 44,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 44,0 µg | 44,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,15 µg | 0,15 µg |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 734,0 mg | 734,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 1.163,0 mg | 1.163,0 mg |
| Kalium (K) | 328,0 mg | 328,0 mg |
| Calcium (Ca) | 219,0 mg | 219,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 143,0 mg | 143,0 mg |
| Phosphor (P) | 423,0 mg | 423,0 mg |
| Schwefel (S) | 170,0 mg | 170,0 mg |
| Eisen (Fe) | 3,70 mg | 3,70 mg |
| Zink (Zn) | 3,90 mg | 3,90 mg |
| Iodid (I) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 660,00 µg | 660,00 µg |
| Mangan (Mn) | 2.570,00 µg | 2.570,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 6,00 µg | 6,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: B6A5200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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