BLS H702902Hülsenfrüchte, Schalenobst & Samen
Augenbohne reif, Konserve, abgetropft
Cowpea/black-eyed pea, mature, canned, drained
Kalorien
114
kcal
Eiweiß
8,5
g
Fett
0,5
g
Kohlenhydrate
16,1
g
Eiweiß 33 %Fett 4 %KH 63 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Augenbohne reif, Konserve, abgetropft
Energie-Verteilung
114kcal
8,5 g
Eiweiß
33 %
0,5 g
Fett
4 %
16,1 g
Kohlenhydr.
63 %
Ballaststoffe4,1 g
Wasser67,1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Augenbohne reif, Konserve, abgetropft
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 114 kcal | 114 kcal |
| Brennwert | 481 kJ | 481 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 67,1 g | 67,1 g |
| Rohasche | 1,6 g | 1,6 g |
| Eiweiß | 8,5 g | 8,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,50 g | 1,50 g |
| Fett | 0,5 g | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,00 g | 0,00 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,31 g | 0,31 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 16,1 g | 16,1 g |
| davon Zucker | 0,7 g | 0,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Saccharose | 0,71 g | 0,71 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 13,7 g | 13,7 g |
| Oligosaccharide | 1,66 g | 1,66 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,1 g | 4,1 g |
| wasserlöslich | 0,80 g | 0,80 g |
| wasserunlöslich | 3,00 g | 3,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 4,10 g | 4,10 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,6 g | 0,6 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,1 mg | 2,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B6 | 33,0 µg | 33,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 59,0 µg | 59,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 59,0 µg | 59,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 252,0 mg | 252,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 412,0 mg | 412,0 mg |
| Kalium (K) | 247,0 mg | 247,0 mg |
| Calcium (Ca) | 39,0 mg | 39,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 51,0 mg | 51,0 mg |
| Phosphor (P) | 136,0 mg | 136,0 mg |
| Schwefel (S) | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Eisen (Fe) | 2,36 mg | 2,36 mg |
| Zink (Zn) | 1,08 mg | 1,08 mg |
| Iodid (I) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 170,00 µg | 170,00 µg |
| Mangan (Mn) | 570,00 µg | 570,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H702902
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren