Kalorien
732
kcal
Eiweiß
1,2
g
Fett
80,6
g
Kohlenhydrate
0,6
g
Eiweiß 1 %Fett 99 %KH 0 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Butter gesalzen
Energie-Verteilung
732kcal
1,2 g
Eiweiß
1 %
80,6 g
Fett
99 %
0,6 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser16,7 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Butter gesalzen
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 732 kcal | 732 kcal |
| Brennwert | 3011 kJ | 3011 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 16,7 g | 16,7 g |
| Rohasche | 3,7 g | 3,7 g |
| Eiweiß | 1,2 g | 1,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,19 g | 0,19 g |
| Fett | 80,6 g | 80,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 51,6 g | 51,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 17,3 g | 17,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,7 g | 1,7 g |
| davon Omega-3 | 0,29 g | 0,29 g |
| davon Omega-6 | 1,44 g | 1,44 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 209,0 mg | 209,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g | 0,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,56 g | 0,56 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,9 g | 1,9 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,06 g | 0,06 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 844,8 µg | 844,8 µg |
| Retinol | 783,7 µg | 783,7 µg |
| Beta-Carotin | 362,8 µg | 362,8 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 814,3 µg | 814,3 µg |
| Vitamin D | 0,25 µg | 0,25 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,19 µg | 0,19 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,06 µg | 0,06 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,96 mg | 1,96 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,96 mg | 1,96 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 26,0 µg | 26,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B6 | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 774,0 mg | 774,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 1.180,0 mg | 1.180,0 mg |
| Kalium (K) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Calcium (Ca) | 20,0 mg | 20,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 2,3 mg | 2,3 mg |
| Phosphor (P) | 21,0 mg | 21,0 mg |
| Schwefel (S) | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Zink (Zn) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Iodid (I) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 10,00 µg | 10,00 µg |
| Mangan (Mn) | 13,00 µg | 13,00 µg |
| Fluorid (F) | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Chrom (Cr) | 6,00 µg | 6,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: Q6A4000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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