Kalorien
130
kcal
Eiweiß
5,2
g
Fett
0,9
g
Kohlenhydrate
24,7
g
Eiweiß 16 %Fett 6 %KH 77 %
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Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Eierteigwaren gekocht
Energie-Verteilung
130kcal
5,2 g
Eiweiß
16 %
0,9 g
Fett
6 %
24,7 g
Kohlenhydr.
77 %
Ballaststoffe1,3 g
Wasser76,8 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Eierteigwaren gekocht
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 130 kcal | 130 kcal |
| Brennwert | 553 kJ | 553 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 76,8 g | 76,8 g |
| Rohasche | 0,8 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 5,2 g | 5,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,69 g | 0,69 g |
| Fett | 0,9 g | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,3 g | 0,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon Omega-3 | 0,01 g | 0,01 g |
| davon Omega-6 | 0,13 g | 0,13 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,02 g | 0,02 g |
| Cholesterin | 1,0 mg | 1,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 24,7 g | 24,7 g |
| davon Zucker | 0,6 g | 0,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,08 g | 0,08 g |
| Fructose | 0,08 g | 0,08 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Saccharose | 0,21 g | 0,21 g |
| Maltose | 0,25 g | 0,25 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 24,1 g | 24,1 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | – g | – g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,3 g | 1,3 g |
| wasserlöslich | 0,95 g | 0,95 g |
| wasserunlöslich | 0,39 g | 0,39 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 1,33 g | 1,33 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | – g | – g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Retinol | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Beta-Carotin | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Vitamin D | 0,06 µg | 0,06 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,06 µg | 0,06 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,34 mg | 0,34 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0,1 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B6 | 43,7 µg | 43,7 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 98,0 mg | 98,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 12,4 mg | 12,4 mg |
| Kalium (K) | 53,0 mg | 53,0 mg |
| Calcium (Ca) | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Phosphor (P) | 57,0 mg | 57,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Zink (Zn) | 0,51 mg | 0,51 mg |
| Iodid (I) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 69,00 µg | 69,00 µg |
| Mangan (Mn) | 230,00 µg | 230,00 µg |
| Fluorid (F) | 31,0 µg | 31,0 µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E432032
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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