Kalorien
199
kcal
Eiweiß
7,2
g
Fett
7,3
g
Kohlenhydrate
25,3
g
Eiweiß 15 %Fett 33 %KH 52 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Böhmische Knödel gekocht
Energie-Verteilung
199kcal
7,2 g
Eiweiß
15 %
7,3 g
Fett
33 %
25,3 g
Kohlenhydr.
52 %
Ballaststoffe1,7 g
Wasser57,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Böhmische Knödel gekocht
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 199 kcal | 199 kcal |
| Brennwert | 836 kJ | 836 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 57,2 g | 57,2 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 7,2 g | 7,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,12 g | 1,12 g |
| Fett | 7,3 g | 7,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | 3,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,9 g | 1,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 0,50 g | 0,50 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 84,0 mg | 84,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 25,3 g | 25,3 g |
| davon Zucker | 1,8 g | 1,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,13 g | 0,13 g |
| Fructose | 0,05 g | 0,05 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,7 g | 1,7 g |
| Saccharose | 0,08 g | 0,08 g |
| Maltose | 0,76 g | 0,76 g |
| Lactose | 0,81 g | 0,81 g |
| Stärke | 23,5 g | 23,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,7 g | 1,7 g |
| wasserlöslich | 0,30 g | 0,30 g |
| wasserunlöslich | 0,50 g | 0,50 g |
| niedermolekular | 0,14 g | 0,14 g |
| hochmolekular | 1,60 g | 1,60 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,36 g | 0,36 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,33 g | 0,33 g |
| Salz | 0,8 g | 0,8 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 102,0 µg | 102,0 µg |
| Retinol | 91,4 µg | 91,4 µg |
| Beta-Carotin | 63,0 µg | 63,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 97,0 µg | 97,0 µg |
| Vitamin D | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Vitamin B6 | 43,0 µg | 43,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Vitamin C | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 306,0 mg | 306,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 601,0 mg | 601,0 mg |
| Kalium (K) | 96,0 mg | 96,0 mg |
| Calcium (Ca) | 49,0 mg | 49,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Phosphor (P) | 97,0 mg | 97,0 mg |
| Schwefel (S) | 51,0 mg | 51,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,58 mg | 0,58 mg |
| Iodid (I) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 60,00 µg | 60,00 µg |
| Mangan (Mn) | 240,00 µg | 240,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E608032
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren
Ähnliche Lebensmittel
Böhmische Knödel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)240 kcalBöhmische Knödel roh235 kcalDinkeleierteigwaren gekocht139 kcalDinkeleierteigwaren roh366 kcalDinkelteigwaren eifrei, gekocht149 kcalDinkelteigwaren eifrei, roh358 kcalDinkelvollkorneierteigwaren gekocht125 kcalDinkelvollkorneierteigwaren roh353 kcal