BLS E632300Eier, Eierprodukte & Teigwaren
Dinkelvollkorneierteigwaren roh
Wholemeal spelt egg pasta raw
Kalorien
353
kcal
Eiweiß
14,1
g
Fett
2,7
g
Kohlenhydrate
62,0
g
Eiweiß 17 %Fett 7 %KH 75 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Dinkelvollkorneierteigwaren roh
Energie-Verteilung
353kcal
14,1 g
Eiweiß
17 %
2,7 g
Fett
7 %
62 g
Kohlenhydr.
75 %
Ballaststoffe12,3 g
Wasser9,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Dinkelvollkorneierteigwaren roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 353 kcal | 353 kcal |
| Brennwert | 1491 kJ | 1491 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 9,5 g | 9,5 g |
| Rohasche | 1,5 g | 1,5 g |
| Eiweiß | 14,1 g | 14,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,26 g | 2,26 g |
| Fett | 2,7 g | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,0 g | 1,0 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 0,92 g | 0,92 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Cholesterin | 35,0 mg | 35,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 62,0 g | 62,0 g |
| davon Zucker | 0,8 g | 0,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,07 g | 0,07 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,02 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Saccharose | 0,32 g | 0,32 g |
| Maltose | 0,38 g | 0,38 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 61,2 g | 61,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 12,3 g | 12,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 26,2 µg | 26,2 µg |
| Retinol | 25,9 µg | 25,9 µg |
| Beta-Carotin | 0,7 µg | 0,7 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 1,8 µg | 1,8 µg |
| Vitamin A (RAE) | 26,0 µg | 26,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,75 mg | 0,75 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,75 mg | 0,75 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,34 mg | 0,34 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,6 mg | 4,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,6 mg | 7,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,73 mg | 0,73 mg |
| Vitamin B6 | 423,0 µg | 423,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8,4 µg | 8,4 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 32,0 µg | 32,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 32,0 µg | 32,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 17,0 mg | 17,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 74,0 mg | 74,0 mg |
| Kalium (K) | 387,0 mg | 387,0 mg |
| Calcium (Ca) | 39,0 mg | 39,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 96,0 mg | 96,0 mg |
| Phosphor (P) | 313,0 mg | 313,0 mg |
| Schwefel (S) | 138,0 mg | 138,0 mg |
| Eisen (Fe) | 3,50 mg | 3,50 mg |
| Zink (Zn) | 2,47 mg | 2,47 mg |
| Iodid (I) | 4,5 µg | 4,5 µg |
| Kupfer (Cu) | 333,00 µg | 333,00 µg |
| Mangan (Mn) | 2.540,00 µg | 2.540,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,5 µg | 0,5 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E632300
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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