Kalorien
172
kcal
Eiweiß
7,3
g
Fett
2,3
g
Kohlenhydrate
29,6
g
Eiweiß 17 %Fett 12 %KH 70 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Eier-Frischteigwaren gekocht
Energie-Verteilung
172kcal
7,3 g
Eiweiß
17 %
2,3 g
Fett
12 %
29,6 g
Kohlenhydr.
70 %
Ballaststoffe2,1 g
Wasser59,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Eier-Frischteigwaren gekocht
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 172 kcal | 172 kcal |
| Brennwert | 729 kJ | 729 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 59,6 g | 59,6 g |
| Rohasche | 0,9 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 7,3 g | 7,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,13 g | 1,13 g |
| Fett | 2,3 g | 2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,8 g | 0,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,07 g | 0,07 g |
| davon Omega-6 | 0,49 g | 0,49 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 53,0 mg | 53,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 29,6 g | 29,6 g |
| davon Zucker | 0,2 g | 0,2 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,06 g | 0,06 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Saccharose | 0,05 g | 0,05 g |
| Maltose | 0,12 g | 0,12 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 29,4 g | 29,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,1 g | 2,1 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,55 g | 0,55 g |
| hochmolekular | 1,60 g | 1,60 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,89 g | 0,89 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,71 g | 0,71 g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 36,0 µg | 36,0 µg |
| Retinol | 35,0 µg | 35,0 µg |
| Beta-Carotin | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,4 µg | 2,4 µg |
| Vitamin A (RAE) | 35,0 µg | 35,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,43 mg | 0,43 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,43 mg | 0,43 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Vitamin B6 | 52,0 µg | 52,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,6 µg | 3,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 121,0 mg | 121,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 385,0 mg | 385,0 mg |
| Kalium (K) | 52,0 mg | 52,0 mg |
| Calcium (Ca) | 15,0 mg | 15,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Phosphor (P) | 73,0 mg | 73,0 mg |
| Schwefel (S) | 56,0 mg | 56,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,51 mg | 0,51 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 60,00 µg | 60,00 µg |
| Mangan (Mn) | 280,00 µg | 280,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E438032
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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