BLS E438062Eier, Eierprodukte & Teigwaren
Eier-Frischteigwaren gekocht, gebacken
Fresh egg pasta boiled, baked
Kalorien
196
kcal
Eiweiß
8,3
g
Fett
2,6
g
Kohlenhydrate
33,7
g
Eiweiß 17 %Fett 12 %KH 70 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Eier-Frischteigwaren gekocht, gebacken
Energie-Verteilung
196kcal
8,3 g
Eiweiß
17 %
2,6 g
Fett
12 %
33,7 g
Kohlenhydr.
70 %
Ballaststoffe2,4 g
Wasser53,8 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Eier-Frischteigwaren gekocht, gebacken
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 196 kcal | 196 kcal |
| Brennwert | 829 kJ | 829 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 53,8 g | 53,8 g |
| Rohasche | 1,1 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 8,3 g | 8,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,28 g | 1,28 g |
| Fett | 2,6 g | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,9 g | 0,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 0,55 g | 0,55 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,06 g | 0,06 g |
| Cholesterin | 60,0 mg | 60,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 33,7 g | 33,7 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 0,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,07 g | 0,07 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Saccharose | 0,06 g | 0,06 g |
| Maltose | 0,14 g | 0,14 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 33,4 g | 33,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,4 g | 2,4 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,62 g | 0,62 g |
| hochmolekular | 1,82 g | 1,82 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 1,01 g | 1,01 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,81 g | 0,81 g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 38,0 µg | 38,0 µg |
| Retinol | 37,8 µg | 37,8 µg |
| Beta-Carotin | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,6 µg | 2,6 µg |
| Vitamin A (RAE) | 38,0 µg | 38,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,2 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Vitamin B6 | 53,0 µg | 53,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,1 µg | 4,1 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 138,0 mg | 138,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 438,0 mg | 438,0 mg |
| Kalium (K) | 59,0 mg | 59,0 mg |
| Calcium (Ca) | 17,0 mg | 17,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Phosphor (P) | 83,0 mg | 83,0 mg |
| Schwefel (S) | 64,0 mg | 64,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,58 mg | 0,58 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 70,00 µg | 70,00 µg |
| Mangan (Mn) | 320,00 µg | 320,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: E438062
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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