Kalorien
614
kcal
Eiweiß
28,7
g
Fett
49,2
g
Kohlenhydrate
9,9
g
Eiweiß 19 %Fett 74 %KH 7 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Erdnuss geröstet, gesalzen
Energie-Verteilung
614kcal
28,7 g
Eiweiß
19 %
49,2 g
Fett
74 %
9,9 g
Kohlenhydr.
7 %
Ballaststoffe8,3 g
Wasser1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Erdnuss geröstet, gesalzen
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 614 kcal | 614 kcal |
| Brennwert | 2543 kJ | 2543 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 1,0 g | 1,0 g |
| Rohasche | 2,8 g | 2,8 g |
| Eiweiß | 28,7 g | 28,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 4,50 g | 4,50 g |
| Fett | 49,2 g | 49,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | 7,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 25,8 g | 25,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 9,6 g | 9,6 g |
| davon Omega-3 | 0,03 g | 0,03 g |
| davon Omega-6 | 9,61 g | 9,61 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,12 g | 0,12 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 9,9 g | 9,9 g |
| davon Zucker | 4,9 g | 4,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 4,9 g | 4,9 g |
| Saccharose | 4,90 g | 4,90 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 5,0 g | 5,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 8,3 g | 8,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,0 g | 1,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 7,92 mg | 7,92 mg |
| Alpha-Tocopherol | 7,92 mg | 7,92 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Gamma-Tocopherol | 7,92 mg | 7,92 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 0,4 µg | 0,4 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,4 µg | 0,4 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 14,2 mg | 14,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 19,4 mg | 19,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,93 mg | 1,93 mg |
| Vitamin B6 | 396,0 µg | 396,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 34,0 µg | 34,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 76,7 µg | 76,7 µg |
| Folat (Nahrung) | 76,7 µg | 76,7 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 384,0 mg | 384,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 587,0 mg | 587,0 mg |
| Kalium (K) | 682,0 mg | 682,0 mg |
| Calcium (Ca) | 59,1 mg | 59,1 mg |
| Magnesium (Mg) | 163,5 mg | 163,5 mg |
| Phosphor (P) | 333,2 mg | 333,2 mg |
| Schwefel (S) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,51 mg | 1,51 mg |
| Zink (Zn) | 3,37 mg | 3,37 mg |
| Iodid (I) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 720,00 µg | 720,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.980,00 µg | 1.980,00 µg |
| Fluorid (F) | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Chrom (Cr) | 11,00 µg | 11,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 192,00 µg | 192,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H110700
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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