BLS H170610Hülsenfrüchte, Schalenobst & Samen
Cashewkern geröstet ohne Fett
Cashew nut roasted without fat
Kalorien
629
kcal
Eiweiß
21,0
g
Fett
48,1
g
Kohlenhydrate
26,5
g
Eiweiß 13 %Fett 69 %KH 17 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Cashewkern geröstet ohne Fett
Energie-Verteilung
629kcal
21 g
Eiweiß
13 %
48,1 g
Fett
69 %
26,5 g
Kohlenhydr.
17 %
Ballaststoffe3,1 g
Wasser2,7 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Cashewkern geröstet ohne Fett
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 629 kcal | 629 kcal |
| Brennwert | 2611 kJ | 2611 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 2,7 g | 2,7 g |
| Rohasche | 2,5 g | 2,5 g |
| Eiweiß | 21,0 g | 21,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 3,36 g | 3,36 g |
| Fett | 48,1 g | 48,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g | 9,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 29,4 g | 29,4 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 8,8 g | 8,8 g |
| davon Omega-3 | 0,08 g | 0,08 g |
| davon Omega-6 | 8,72 g | 8,72 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,42 g | 0,42 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 26,5 g | 26,5 g |
| davon Zucker | 6,3 g | 6,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 6,3 g | 6,3 g |
| Saccharose | 6,28 g | 6,28 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 20,2 g | 20,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,1 g | 3,1 g |
| wasserlöslich | 0,80 g | 0,80 g |
| wasserunlöslich | 2,20 g | 2,20 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 3,10 g | 3,10 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Gamma-Tocopherol | 5,07 mg | 5,07 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 35,5 µg | 35,5 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 35,5 µg | 35,5 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,50 mg | 0,50 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,20 mg | 1,20 mg |
| Vitamin B6 | 514,0 µg | 514,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10,4 µg | 10,4 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 55,3 µg | 55,3 µg |
| Folat (Nahrung) | 55,3 µg | 55,3 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 17,0 mg | 17,0 mg |
| Kalium (K) | 703,0 mg | 703,0 mg |
| Calcium (Ca) | 39,0 mg | 39,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 263,0 mg | 263,0 mg |
| Phosphor (P) | 408,0 mg | 408,0 mg |
| Schwefel (S) | 214,0 mg | 214,0 mg |
| Eisen (Fe) | 6,54 mg | 6,54 mg |
| Zink (Zn) | 5,26 mg | 5,26 mg |
| Iodid (I) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 2.102,00 µg | 2.102,00 µg |
| Mangan (Mn) | 2.000,00 µg | 2.000,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 88,24 µg | 88,24 µg |
| Molybdän (Mo) | 6,78 µg | 6,78 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H170610
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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