BLS H170700Hülsenfrüchte, Schalenobst & Samen
Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen
Cashew nut roasted with fat, salted
Kalorien
594
kcal
Eiweiß
19,6
g
Fett
49,5
g
Kohlenhydrate
15,8
g
Eiweiß 13 %Fett 76 %KH 11 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen
Energie-Verteilung
594kcal
19,6 g
Eiweiß
13 %
49,5 g
Fett
76 %
15,8 g
Kohlenhydr.
11 %
Ballaststoffe3,3 g
Wasser3,4 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 594 kcal | 594 kcal |
| Brennwert | 2460 kJ | 2460 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 3,4 g | 3,4 g |
| Rohasche | 3,0 g | 3,0 g |
| Eiweiß | 19,6 g | 19,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 3,20 g | 3,20 g |
| Fett | 49,5 g | 49,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,5 g | 10,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 29,1 g | 29,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 9,4 g | 9,4 g |
| davon Omega-3 | 0,10 g | 0,10 g |
| davon Omega-6 | 9,30 g | 9,30 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,40 g | 0,40 g |
| Cholesterin | 0,1 mg | 0,1 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 15,8 g | 15,8 g |
| davon Zucker | 5,0 g | 5,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,08 g | 0,08 g |
| Fructose | 0,08 g | 0,08 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 4,8 g | 4,8 g |
| Saccharose | 4,79 g | 4,79 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 10,8 g | 10,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,3 g | 3,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,0 g | 1,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,91 mg | 0,91 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,91 mg | 0,91 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 5,30 mg | 5,30 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,37 mg | 0,37 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Vitamin K | 34,4 µg | 34,4 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 34,4 µg | 34,4 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,36 mg | 0,36 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,1 mg | 6,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,87 mg | 0,87 mg |
| Vitamin B6 | 320,0 µg | 320,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9,7 µg | 9,7 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 394,0 mg | 394,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 595,0 mg | 595,0 mg |
| Kalium (K) | 626,0 mg | 626,0 mg |
| Calcium (Ca) | 39,0 mg | 39,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 259,0 mg | 259,0 mg |
| Phosphor (P) | 487,0 mg | 487,0 mg |
| Schwefel (S) | 202,0 mg | 202,0 mg |
| Eisen (Fe) | 5,70 mg | 5,70 mg |
| Zink (Zn) | 4,95 mg | 4,95 mg |
| Iodid (I) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 1.940,00 µg | 1.940,00 µg |
| Mangan (Mn) | 1.840,00 µg | 1.840,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 124,00 µg | 124,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 9,40 µg | 9,40 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H170700
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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