Kalorien
197
kcal
Eiweiß
2,8
g
Fett
1,8
g
Kohlenhydrate
38,3
g
Eiweiß 6 %Fett 9 %KH 85 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Edelkastanie/Marone, gekocht
Energie-Verteilung
197kcal
2,8 g
Eiweiß
6 %
1,8 g
Fett
9 %
38,3 g
Kohlenhydr.
85 %
Ballaststoffe8,2 g
Wasser48,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Edelkastanie/Marone, gekocht
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 197 kcal | 197 kcal |
| Brennwert | 832 kJ | 832 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 48,5 g | 48,5 g |
| Rohasche | 0,8 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 2,8 g | 2,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,45 g | 0,45 g |
| Fett | 1,8 g | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,0 g | 1,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon Omega-3 | 0,05 g | 0,05 g |
| davon Omega-6 | 0,44 g | 0,44 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 38,3 g | 38,3 g |
| davon Zucker | 12,9 g | 12,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | – g | – g |
| Glucose | – g | – g |
| Fructose | – g | – g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 12,9 g | 12,9 g |
| Saccharose | 12,93 g | 12,93 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 25,4 g | 25,4 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | – g | – g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 8,2 g | 8,2 g |
| wasserlöslich | 0,35 g | 0,35 g |
| wasserunlöslich | 7,85 g | 7,85 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 8,20 g | 8,20 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 332,0 µg | 332,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Folat (Nahrung) | – µg | – µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 21,6 mg | 21,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Kalium (K) | 1.171,9 mg | 1.171,9 mg |
| Calcium (Ca) | 43,6 mg | 43,6 mg |
| Magnesium (Mg) | 84,9 mg | 84,9 mg |
| Phosphor (P) | 182,7 mg | 182,7 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 1,65 mg | 1,65 mg |
| Zink (Zn) | 0,88 mg | 0,88 mg |
| Iodid (I) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Kupfer (Cu) | 500,00 µg | 500,00 µg |
| Mangan (Mn) | 3.100,00 µg | 3.100,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 22,50 µg | 22,50 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,93 µg | 2,93 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H230132
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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