Kalorien
229
kcal
Eiweiß
3,2
g
Fett
2,1
g
Kohlenhydrate
44,8
g
Eiweiß 6 %Fett 9 %KH 85 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Edelkastanie/Marone, gebacken
Energie-Verteilung
229kcal
3,2 g
Eiweiß
6 %
2,1 g
Fett
9 %
44,8 g
Kohlenhydr.
85 %
Ballaststoffe9,1 g
Wasser40 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Edelkastanie/Marone, gebacken
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 229 kcal | 229 kcal |
| Brennwert | 965 kJ | 965 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 40,0 g | 40,0 g |
| Rohasche | 1,3 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 3,2 g | 3,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,51 g | 0,51 g |
| Fett | 2,1 g | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,1 g | 1,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon Omega-3 | 0,05 g | 0,05 g |
| davon Omega-6 | 0,49 g | 0,49 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 44,8 g | 44,8 g |
| davon Zucker | 15,1 g | 15,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | – g | – g |
| Glucose | – g | – g |
| Fructose | – g | – g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 15,1 g | 15,1 g |
| Saccharose | 15,11 g | 15,11 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 29,7 g | 29,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | – g | – g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 9,1 g | 9,1 g |
| wasserlöslich | 0,39 g | 0,39 g |
| wasserunlöslich | 8,71 g | 8,71 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 9,10 g | 9,10 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 25,0 µg | 25,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,54 mg | 0,54 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,54 mg | 0,54 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,49 mg | 0,49 mg |
| Vitamin B6 | 361,0 µg | 361,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Folat (Nahrung) | – µg | – µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 23,5 mg | 23,5 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 14,0 mg | 14,0 mg |
| Kalium (K) | 1.273,8 mg | 1.273,8 mg |
| Calcium (Ca) | 47,4 mg | 47,4 mg |
| Magnesium (Mg) | 92,3 mg | 92,3 mg |
| Phosphor (P) | 198,6 mg | 198,6 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 1,79 mg | 1,79 mg |
| Zink (Zn) | 0,96 mg | 0,96 mg |
| Iodid (I) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Kupfer (Cu) | 540,00 µg | 540,00 µg |
| Mangan (Mn) | 3.500,00 µg | 3.500,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 25,20 µg | 25,20 µg |
| Molybdän (Mo) | 3,28 µg | 3,28 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H230162
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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