Kalorien
479
kcal
Eiweiß
22,1
g
Fett
32,8
g
Kohlenhydrate
3,7
g
Eiweiß 22 %Fett 74 %KH 4 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Chia-Samen
Energie-Verteilung
479kcal
22,1 g
Eiweiß
22 %
32,8 g
Fett
74 %
3,7 g
Kohlenhydr.
4 %
Ballaststoffe40,2 g
Wasser7,9 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Chia-Samen
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 479 kcal | 479 kcal |
| Brennwert | 1973 kJ | 1973 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 7,9 g | 7,9 g |
| Rohasche | 4,0 g | 4,0 g |
| Eiweiß | 22,1 g | 22,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 3,54 g | 3,54 g |
| Fett | 32,8 g | 32,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | 3,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,4 g | 2,4 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 25,5 g | 25,5 g |
| davon Omega-3 | 19,41 g | 19,41 g |
| davon Omega-6 | 6,10 g | 6,10 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,04 g | 0,04 g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,7 g | 3,7 g |
| davon Zucker | 0,5 g | 0,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,04 g |
| Fructose | 0,03 g | 0,03 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Saccharose | 0,41 g | 0,41 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 3,2 g | 3,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 40,2 g | 40,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | 1,96 g | 1,96 g |
| hochmolekular | 38,27 g | 38,27 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 9,68 g | 9,68 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 28,59 g | 28,59 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 12,00 mg | 12,00 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 1,7 µg | 1,7 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,7 µg | 1,7 µg |
| K2 (Menachinone) | – µg | – µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,97 mg | 0,97 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,4 mg | 6,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 10,9 mg | 10,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B6 | 430,0 µg | 430,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,5 µg | 1,5 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 69,3 µg | 69,3 µg |
| Folat (Nahrung) | 69,3 µg | 69,3 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Chlorid (Cl) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Kalium (K) | 716,6 mg | 716,6 mg |
| Calcium (Ca) | 583,4 mg | 583,4 mg |
| Magnesium (Mg) | 306,2 mg | 306,2 mg |
| Phosphor (P) | 705,8 mg | 705,8 mg |
| Schwefel (S) | 301,0 mg | 301,0 mg |
| Eisen (Fe) | 7,58 mg | 7,58 mg |
| Zink (Zn) | 5,72 mg | 5,72 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 1.613,30 µg | 1.613,30 µg |
| Mangan (Mn) | 5.371,20 µg | 5.371,20 µg |
| Fluorid (F) | 67,0 µg | 67,0 µg |
| Chrom (Cr) | 72,80 µg | 72,80 µg |
| Molybdän (Mo) | 47,80 µg | 47,80 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: H480100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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