Kalorien
150
kcal
Eiweiß
22,9
g
Fett
6,5
g
Kohlenhydrate
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Eiweiß 61 %Fett 39 %KH 0 %
Menge anpassen
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Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Bachsaibling geräuchert
Energie-Verteilung
150kcal
22,9 g
Eiweiß
61 %
6,5 g
Fett
39 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser68,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Bachsaibling geräuchert
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 150 kcal | 150 kcal |
| Brennwert | 630 kJ | 630 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 68,6 g | 68,6 g |
| Rohasche | 1,4 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 22,9 g | 22,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 3,70 g | 3,70 g |
| Fett | 6,5 g | 6,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,9 g | 0,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,7 g | 0,7 g |
| davon Omega-3 | 0,45 g | 0,45 g |
| davon Omega-6 | 0,28 g | 0,28 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,13 g | 0,13 g |
| Cholesterin | 65,0 mg | 65,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | – g | – g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 5,1 µg | 5,1 µg |
| Retinol | 5,1 µg | 5,1 µg |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 5,1 µg | 5,1 µg |
| Vitamin D | 10,90 µg | 10,90 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 10,90 µg | 10,90 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,2 mg | 4,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 9,2 mg | 9,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,82 mg | 0,82 mg |
| Vitamin B6 | 217,0 µg | 217,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,52 µg | 2,52 µg |
| Vitamin C | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 49,0 mg | 49,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 138,0 mg | 138,0 mg |
| Kalium (K) | 355,0 mg | 355,0 mg |
| Calcium (Ca) | 28,0 mg | 28,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 29,0 mg | 29,0 mg |
| Phosphor (P) | 238,0 mg | 238,0 mg |
| Schwefel (S) | 239,0 mg | 239,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,37 mg | 0,37 mg |
| Zink (Zn) | 0,62 mg | 0,62 mg |
| Iodid (I) | 21,6 µg | 21,6 µg |
| Kupfer (Cu) | 46,00 µg | 46,00 µg |
| Mangan (Mn) | 20,00 µg | 20,00 µg |
| Fluorid (F) | 34,0 µg | 34,0 µg |
| Chrom (Cr) | 5,45 µg | 5,45 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: T403600
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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