BLS T930700Fische, Krusten- & Weichtiere
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren
Alaska pollock in frying batter, deep-frozen
Kalorien
205
kcal
Eiweiß
9,2
g
Fett
10,3
g
Kohlenhydrate
18,3
g
Eiweiß 18 %Fett 46 %KH 36 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren
Energie-Verteilung
205kcal
9,2 g
Eiweiß
18 %
10,3 g
Fett
46 %
18,3 g
Kohlenhydr.
36 %
Ballaststoffe1,3 g
Wasser58,3 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 205 kcal | 205 kcal |
| Brennwert | 859 kJ | 859 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 58,3 g | 58,3 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 9,2 g | 9,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,90 g | 1,90 g |
| Fett | 10,3 g | 10,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,6 g | 5,6 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,8 g | 2,8 g |
| davon Omega-3 | 0,94 g | 0,94 g |
| davon Omega-6 | 1,88 g | 1,88 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,29 g | 0,29 g |
| Cholesterin | 31,0 mg | 31,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 18,3 g | 18,3 g |
| davon Zucker | 0,6 g | 0,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,05 g | 0,05 g |
| Fructose | 0,08 g | 0,08 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Saccharose | 0,03 g | 0,03 g |
| Maltose | 0,42 g | 0,42 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 17,7 g | 17,7 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,3 g | 1,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,98 mg | 1,98 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,98 mg | 1,98 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,24 mg | 3,24 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 11,0 µg | 11,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,7 mg | 3,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B6 | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 98,0 mg | 98,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 167,0 mg | 167,0 mg |
| Kalium (K) | 181,0 mg | 181,0 mg |
| Calcium (Ca) | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 25,0 mg | 25,0 mg |
| Phosphor (P) | 84,0 mg | 84,0 mg |
| Schwefel (S) | 146,0 mg | 146,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Zink (Zn) | 0,34 mg | 0,34 mg |
| Iodid (I) | 37,0 µg | 37,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 40,00 µg | 40,00 µg |
| Mangan (Mn) | 120,00 µg | 120,00 µg |
| Fluorid (F) | 87,0 µg | 87,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,80 µg | 1,80 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: T930700
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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