BLS T930782Fische, Krusten- & Weichtiere
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Alaska pollock in frying batter, deep-frozen, fried without fat (pan)
Kalorien
250
kcal
Eiweiß
11,2
g
Fett
12,6
g
Kohlenhydrate
22,3
g
Eiweiß 18 %Fett 46 %KH 36 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Energie-Verteilung
250kcal
11,2 g
Eiweiß
18 %
12,6 g
Fett
46 %
22,3 g
Kohlenhydr.
36 %
Ballaststoffe1,6 g
Wasser49,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 250 kcal | 250 kcal |
| Brennwert | 1048 kJ | 1048 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 49,6 g | 49,6 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 11,2 g | 11,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,30 g | 2,30 g |
| Fett | 12,6 g | 12,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | 1,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 6,8 g | 6,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 3,4 g | 3,4 g |
| davon Omega-3 | 1,15 g | 1,15 g |
| davon Omega-6 | 2,29 g | 2,29 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,35 g | 0,35 g |
| Cholesterin | 38,0 mg | 38,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 22,3 g | 22,3 g |
| davon Zucker | 0,7 g | 0,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,06 g | 0,06 g |
| Fructose | 0,10 g | 0,10 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Saccharose | 0,04 g | 0,04 g |
| Maltose | 0,51 g | 0,51 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 21,6 g | 21,6 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,6 g | 1,6 g |
| wasserlöslich | 0,37 g | 0,37 g |
| wasserunlöslich | 0,55 g | 0,55 g |
| niedermolekular | 0,12 g | 0,12 g |
| hochmolekular | 1,45 g | 1,45 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,30 g | 0,30 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,27 g | 0,27 g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 16,0 µg | 16,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,41 mg | 2,41 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,41 mg | 2,41 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,95 mg | 3,95 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 13,0 µg | 13,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 mg | 2,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,6 mg | 4,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B6 | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,10 µg | 1,10 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 120,0 mg | 120,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 204,0 mg | 204,0 mg |
| Kalium (K) | 221,0 mg | 221,0 mg |
| Calcium (Ca) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 30,0 mg | 30,0 mg |
| Phosphor (P) | 102,0 mg | 102,0 mg |
| Schwefel (S) | 178,0 mg | 178,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Zink (Zn) | 0,41 mg | 0,41 mg |
| Iodid (I) | 43,0 µg | 43,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 150,00 µg | 150,00 µg |
| Fluorid (F) | 106,0 µg | 106,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,20 µg | 2,20 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: T930782
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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