BLS T934262Fische, Krusten- & Weichtiere
Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Alaska pollock breaded, deep-frozen, fried without fat (oven)
Kalorien
163
kcal
Eiweiß
11,4
g
Fett
5,5
g
Kohlenhydrate
16,2
g
Eiweiß 28 %Fett 31 %KH 40 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Energie-Verteilung
163kcal
11,4 g
Eiweiß
28 %
5,5 g
Fett
31 %
16,2 g
Kohlenhydr.
40 %
Ballaststoffe1,1 g
Wasser61,6 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 163 kcal | 163 kcal |
| Brennwert | 684 kJ | 684 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 61,6 g | 61,6 g |
| Rohasche | 1,9 g | 1,9 g |
| Eiweiß | 11,4 g | 11,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,30 g | 2,30 g |
| Fett | 5,5 g | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,4 g | 1,4 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,6 g | 2,6 g |
| davon Omega-3 | 0,18 g | 0,18 g |
| davon Omega-6 | 2,40 g | 2,40 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 41,0 mg | 41,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 16,2 g | 16,2 g |
| davon Zucker | 0,9 g | 0,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,08 g | 0,08 g |
| Fructose | 0,13 g | 0,13 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,71 g | 0,71 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 15,3 g | 15,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,1 g | 1,1 g |
| wasserlöslich | 0,44 g | 0,44 g |
| wasserunlöslich | 0,50 g | 0,50 g |
| niedermolekular | 0,03 g | 0,03 g |
| hochmolekular | 1,08 g | 1,08 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,08 g | 0,08 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,08 g | 0,08 g |
| Salz | 1,1 g | 1,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,64 mg | 2,64 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,64 mg | 2,64 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0,1 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 mg | 2,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,8 mg | 4,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B6 | 50,0 µg | 50,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,20 µg | 1,20 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 442,0 mg | 442,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 724,0 mg | 724,0 mg |
| Kalium (K) | 238,0 mg | 238,0 mg |
| Calcium (Ca) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 33,0 mg | 33,0 mg |
| Phosphor (P) | 104,0 mg | 104,0 mg |
| Schwefel (S) | 189,0 mg | 189,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Zink (Zn) | 0,42 mg | 0,42 mg |
| Iodid (I) | 46,0 µg | 46,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 60,00 µg | 60,00 µg |
| Mangan (Mn) | 110,00 µg | 110,00 µg |
| Fluorid (F) | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Chrom (Cr) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 3,10 µg | 3,10 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: T934262
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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