BLS T934292Fische, Krusten- & Weichtiere
Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert
Alaska pollock breaded, deep-frozen, deep-fried
Kalorien
257
kcal
Eiweiß
16,9
g
Fett
13,5
g
Kohlenhydrate
16,4
g
Eiweiß 26 %Fett 48 %KH 26 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert
Energie-Verteilung
257kcal
16,9 g
Eiweiß
26 %
13,5 g
Fett
48 %
16,4 g
Kohlenhydr.
26 %
Ballaststoffe1,2 g
Wasser51,4 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 257 kcal | 257 kcal |
| Brennwert | 1075 kJ | 1075 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 51,4 g | 51,4 g |
| Rohasche | 1,7 g | 1,7 g |
| Eiweiß | 16,9 g | 16,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,70 g | 2,70 g |
| Fett | 13,5 g | 13,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 1,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,8 g | 5,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 4,8 g | 4,8 g |
| davon Omega-3 | 1,11 g | 1,11 g |
| davon Omega-6 | 3,70 g | 3,70 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,40 g | 0,40 g |
| Cholesterin | 45,0 mg | 45,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 16,4 g | 16,4 g |
| davon Zucker | 0,9 g | 0,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucose | 0,08 g | 0,08 g |
| Fructose | 0,13 g | 0,13 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,72 g | 0,72 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 15,5 g | 15,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,2 g | 1,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,0 g | 1,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,48 mg | 3,48 mg |
| Alpha-Tocopherol | 3,48 mg | 3,48 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,66 mg | 0,66 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 mg | 0,34 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,4 mg | 2,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 5,6 mg | 5,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Vitamin B6 | 215,0 µg | 215,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,70 µg | 1,70 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 404,0 mg | 404,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 748,0 mg | 748,0 mg |
| Kalium (K) | 309,0 mg | 309,0 mg |
| Calcium (Ca) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 22,0 mg | 22,0 mg |
| Phosphor (P) | 175,0 mg | 175,0 mg |
| Schwefel (S) | 191,0 mg | 191,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,34 mg | 0,34 mg |
| Zink (Zn) | 0,50 mg | 0,50 mg |
| Iodid (I) | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 60,00 µg | 60,00 µg |
| Mangan (Mn) | 110,00 µg | 110,00 µg |
| Fluorid (F) | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Chrom (Cr) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 3,10 µg | 3,10 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: T934292
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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