BLS G410702Gemüse & Gemüseerzeugnisse
Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft
Artichokes in oil, canned, drained
Kalorien
254
kcal
Eiweiß
2,6
g
Fett
22,8
g
Kohlenhydrate
3,0
g
Eiweiß 4 %Fett 90 %KH 5 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft
Energie-Verteilung
254kcal
2,6 g
Eiweiß
4 %
22,8 g
Fett
90 %
3 g
Kohlenhydr.
5 %
Ballaststoffe12,5 g
Wasser56,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 254 kcal | 254 kcal |
| Brennwert | 1046 kJ | 1046 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 56,5 g | 56,5 g |
| Rohasche | 2,2 g | 2,2 g |
| Eiweiß | 2,6 g | 2,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,41 g | 0,41 g |
| Fett | 22,8 g | 22,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 1,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 13,1 g | 13,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 6,2 g | 6,2 g |
| davon Omega-3 | 1,93 g | 1,93 g |
| davon Omega-6 | 4,27 g | 4,27 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,70 g | 0,70 g |
| Cholesterin | 1,2 mg | 1,2 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,0 g | 3,0 g |
| davon Zucker | 2,8 g | 2,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,7 g | 2,7 g |
| Glucose | 2,46 g | 2,46 g |
| Fructose | 0,20 g | 0,20 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Saccharose | 0,16 g | 0,16 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,2 g | 0,2 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 12,5 g | 12,5 g |
| wasserlöslich | 3,03 g | 3,03 g |
| wasserunlöslich | 9,48 g | 9,48 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 12,52 g | 12,52 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 1,4 g | 1,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Essigsäure | 0,25 g | 0,25 g |
| Zitronensäure | 0,20 g | 0,20 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,11 g | 0,11 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 65,0 µg | 65,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 354,0 µg | 354,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,76 mg | 5,76 mg |
| Alpha-Tocopherol | 5,76 mg | 5,76 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 10,53 mg | 10,53 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,35 mg | 0,35 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 44,0 µg | 44,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 44,0 µg | 44,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B6 | 39,2 µg | 39,2 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 3,3 mg | 3,3 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 540,0 mg | 540,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 796,0 mg | 796,0 mg |
| Kalium (K) | 194,0 mg | 194,0 mg |
| Calcium (Ca) | 55,0 mg | 55,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 17,0 mg | 17,0 mg |
| Phosphor (P) | 126,0 mg | 126,0 mg |
| Schwefel (S) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,26 mg | 1,26 mg |
| Zink (Zn) | 0,39 mg | 0,39 mg |
| Iodid (I) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 100,00 µg | 100,00 µg |
| Mangan (Mn) | 374,00 µg | 374,00 µg |
| Fluorid (F) | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: G410702
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren