BLS Y670533Menükomponenten überwiegend tierisch
Aal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbacken
Eel poached, in tomate sauce (of canned tomatoes), gratinated
Kalorien
196
kcal
Eiweiß
7,4
g
Fett
17,1
g
Kohlenhydrate
2,4
g
Eiweiß 15 %Fett 80 %KH 5 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Aal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbacken
Energie-Verteilung
196kcal
7,4 g
Eiweiß
15 %
17,1 g
Fett
80 %
2,4 g
Kohlenhydr.
5 %
Ballaststoffe0,7 g
Wasser71 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Aal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbacken
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 196 kcal | 196 kcal |
| Brennwert | 810 kJ | 810 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 71,0 g | 71,0 g |
| Rohasche | 1,7 g | 1,7 g |
| Eiweiß | 7,4 g | 7,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,35 g | 1,35 g |
| Fett | 17,1 g | 17,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 3,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 7,9 g | 7,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 3,7 g | 3,7 g |
| davon Omega-3 | 1,84 g | 1,84 g |
| davon Omega-6 | 1,87 g | 1,87 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,19 g | 0,19 g |
| Cholesterin | 71,0 mg | 71,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 2,4 g | 2,4 g |
| davon Zucker | 2,4 g | 2,4 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,9 g | 1,9 g |
| Glucose | 0,95 g | 0,95 g |
| Fructose | 0,97 g | 0,97 g |
| Galactose | 0,01 g | 0,01 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Saccharose | 0,50 g | 0,50 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,5 g | 0,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,33 g | 0,33 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 447,0 µg | 447,0 µg |
| Retinol | 405,0 µg | 405,0 µg |
| Beta-Carotin | 245,0 µg | 245,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 426,0 µg | 426,0 µg |
| Vitamin D | 9,00 µg | 9,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 9,00 µg | 9,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,00 mg | 5,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 5,00 mg | 5,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,81 mg | 1,81 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 11,0 µg | 11,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,3 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B6 | 140,0 µg | 140,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 8,3 mg | 8,3 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 210,0 mg | 210,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 281,0 mg | 281,0 mg |
| Kalium (K) | 259,0 mg | 259,0 mg |
| Calcium (Ca) | 29,0 mg | 29,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Phosphor (P) | 154,0 mg | 154,0 mg |
| Schwefel (S) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Zink (Zn) | 1,19 mg | 1,19 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 70,00 µg | 70,00 µg |
| Mangan (Mn) | 140,00 µg | 140,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: Y670533
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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