BLS G221182Gemüse & Gemüseerzeugnisse
Bleichsellerie gebraten ohne Fett (Pfanne)
Stalk celery fried without fat (pan)
Kalorien
32
kcal
Eiweiß
2,3
g
Fett
0,2
g
Kohlenhydrate
3,0
g
Eiweiß 40 %Fett 8 %KH 53 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Bleichsellerie gebraten ohne Fett (Pfanne)
Energie-Verteilung
32kcal
2,3 g
Eiweiß
40 %
0,2 g
Fett
8 %
3 g
Kohlenhydr.
53 %
Ballaststoffe4,8 g
Wasser89,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Bleichsellerie gebraten ohne Fett (Pfanne)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 32 kcal | 32 kcal |
| Brennwert | 134 kJ | 134 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 89,5 g | 89,5 g |
| Rohasche | 1,5 g | 1,5 g |
| Eiweiß | 2,3 g | 2,3 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,02 g | 0,02 g |
| Fett | 0,2 g | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,00 g | 0,00 g |
| Sonstige Fettsäuren | – g | – g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,0 g | 3,0 g |
| davon Zucker | 2,8 g | 2,8 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,7 g | 2,7 g |
| Glucose | 1,90 g | 1,90 g |
| Fructose | 0,80 g | 0,80 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,09 g | 0,09 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Mannit | 0,21 g | 0,21 g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,8 g | 4,8 g |
| wasserlöslich | 1,86 g | 1,86 g |
| wasserunlöslich | 2,96 g | 2,96 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 4,82 g | 4,82 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,4 g | 0,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 821,0 µg | 821,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 4.925,0 µg | 4.925,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 1,7 µg | 1,7 µg |
| Vitamin A (RAE) | 410,0 µg | 410,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin K | 55,0 µg | 55,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 55,0 µg | 55,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,49 mg | 0,49 mg |
| Vitamin B6 | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0,2 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 10,6 mg | 10,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 147,0 mg | 147,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 396,0 mg | 396,0 mg |
| Kalium (K) | 530,0 mg | 530,0 mg |
| Calcium (Ca) | 75,0 mg | 75,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 15,0 mg | 15,0 mg |
| Phosphor (P) | 42,0 mg | 42,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Zink (Zn) | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 40,00 µg | 40,00 µg |
| Mangan (Mn) | 150,00 µg | 150,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: G221182
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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