Kalorien
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Kohlenhydrate
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Menge anpassen
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Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Balsamicoessig
Energie-Verteilung
95kcal
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Eiweiß
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0 g
Fett
0 %
20 g
Kohlenhydr.
100 %
Ballaststoffe0 g
Wasser79,9 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Balsamicoessig
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 95 kcal | 95 kcal |
| Brennwert | 406 kJ | 406 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 79,9 g | 79,9 g |
| Rohasche | – g | – g |
| Eiweiß | 0,0 g | 0,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,00 g | 0,00 g |
| Fett | – g | – g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,00 g | 0,00 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 20,0 g | 20,0 g |
| davon Zucker | 20,0 g | 20,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 20,0 g | 20,0 g |
| Glucose | 9,54 g | 9,54 g |
| Fructose | 10,50 g | 10,50 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | – g | – g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | – g | – g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | – g | – g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | – g | – g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 4,9 g | 4,9 g |
| Essigsäure | 4,52 g | 4,52 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Äpfelsäure | 0,09 g | 0,09 g |
| Weinsäure | 0,19 g | 0,19 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | – mg | – mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | – mg | – mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin B6 | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | – µg | – µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Folat (Nahrung) | – µg | – µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 22,0 mg | 22,0 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 67,0 mg | 67,0 mg |
| Calcium (Ca) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Phosphor (P) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,29 mg | 0,29 mg |
| Zink (Zn) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Iodid (I) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 26,00 µg | 26,00 µg |
| Mangan (Mn) | 131,00 µg | 131,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 3,00 µg | 3,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,18 µg | 0,18 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: R125000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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