BLS R148200Würzmittel, Saucen & Kochzutaten
Feinkostsauce/Grillsauce, Tomaten-Basis
Barbecue sauce, tomato-based
Kalorien
102
kcal
Eiweiß
1,5
g
Fett
0,6
g
Kohlenhydrate
21,4
g
Eiweiß 6 %Fett 5 %KH 89 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Feinkostsauce/Grillsauce, Tomaten-Basis
Energie-Verteilung
102kcal
1,5 g
Eiweiß
6 %
0,6 g
Fett
5 %
21,4 g
Kohlenhydr.
89 %
Ballaststoffe0,7 g
Wasser73,8 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Feinkostsauce/Grillsauce, Tomaten-Basis
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 102 kcal | 102 kcal |
| Brennwert | 431 kJ | 431 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 73,8 g | 73,8 g |
| Rohasche | 2,6 g | 2,6 g |
| Eiweiß | 1,5 g | 1,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,23 g | 0,23 g |
| Fett | 0,6 g | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,2 g | 0,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon Omega-3 | 0,02 g | 0,02 g |
| davon Omega-6 | 0,12 g | 0,12 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | – mg | – mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 21,4 g | 21,4 g |
| davon Zucker | 19,0 g | 19,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 18,4 g | 18,4 g |
| Glucose | 9,94 g | 9,94 g |
| Fructose | 8,48 g | 8,48 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| Saccharose | 0,62 g | 0,62 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | – g | – g |
| Stärke | 2,3 g | 2,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| wasserlöslich | 0,72 g | 0,72 g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 0,72 g | 0,72 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 2,0 g | 2,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 1,3 g | 1,3 g |
| Essigsäure | 0,88 g | 0,88 g |
| Zitronensäure | 0,30 g | 0,30 g |
| Milchsäure | 0,09 g | 0,09 g |
| Äpfelsäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 42,0 µg | 42,0 µg |
| Retinol | – µg | – µg |
| Beta-Carotin | 250,0 µg | 250,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 21,0 µg | 21,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | – µg | – µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 2,5 µg | 2,5 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 2,5 µg | 2,5 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | – mg | – mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B6 | 76,0 µg | 76,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,7 µg | 1,7 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 1,7 µg | 1,7 µg |
| Folat (Nahrung) | 1,7 µg | 1,7 µg |
| Folsäure (synthetisch) | – µg | – µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,05 µg | 0,05 µg |
| Vitamin C | 2,2 mg | 2,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 796,5 mg | 796,5 mg |
| Chlorid (Cl) | 1.310,0 mg | 1.310,0 mg |
| Kalium (K) | 235,0 mg | 235,0 mg |
| Calcium (Ca) | 16,4 mg | 16,4 mg |
| Magnesium (Mg) | 11,1 mg | 11,1 mg |
| Phosphor (P) | 21,4 mg | 21,4 mg |
| Schwefel (S) | 170,0 mg | 170,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,49 mg | 0,49 mg |
| Zink (Zn) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 53,00 µg | 53,00 µg |
| Mangan (Mn) | 110,00 µg | 110,00 µg |
| Fluorid (F) | 33,0 µg | 33,0 µg |
| Chrom (Cr) | 9,00 µg | 9,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: R148200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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