BLS R148600Würzmittel, Saucen & Kochzutaten
Feinkostsauce/Grillsauce, Mayonnaise-Basis
Barbecue sauce, mayonnaise-based
Kalorien
274
kcal
Eiweiß
1,1
g
Fett
24,6
g
Kohlenhydrate
11,2
g
Eiweiß 2 %Fett 82 %KH 17 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Feinkostsauce/Grillsauce, Mayonnaise-Basis
Energie-Verteilung
274kcal
1,1 g
Eiweiß
2 %
24,6 g
Fett
82 %
11,2 g
Kohlenhydr.
17 %
Ballaststoffe0,6 g
Wasser59 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Feinkostsauce/Grillsauce, Mayonnaise-Basis
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 274 kcal | 274 kcal |
| Brennwert | 1133 kJ | 1133 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 59,0 g | 59,0 g |
| Rohasche | 1,7 g | 1,7 g |
| Eiweiß | 1,1 g | 1,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,18 g | 0,18 g |
| Fett | 24,6 g | 24,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,0 g | 8,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 11,1 g | 11,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 4,6 g | 4,6 g |
| davon Omega-3 | 0,72 g | 0,72 g |
| davon Omega-6 | 3,85 g | 3,85 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 14,6 mg | 14,6 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 11,2 g | 11,2 g |
| davon Zucker | 8,9 g | 8,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 4,6 g | 4,6 g |
| Glucose | 2,44 g | 2,44 g |
| Fructose | 2,14 g | 2,14 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 4,3 g | 4,3 g |
| Saccharose | 4,31 g | 4,31 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | – g | – g |
| Stärke | 2,3 g | 2,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | – g | – g |
| Sorbit | – g | – g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,6 g | 0,6 g |
| wasserlöslich | 0,64 g | 0,64 g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 0,64 g | 0,64 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,4 g | 1,4 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,8 g | 0,8 g |
| Essigsäure | 0,55 g | 0,55 g |
| Zitronensäure | 0,12 g | 0,12 g |
| Milchsäure | 0,08 g | 0,08 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Weinsäure | – g | – g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 72,0 µg | 72,0 µg |
| Retinol | 27,0 µg | 27,0 µg |
| Beta-Carotin | 270,0 µg | 270,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 49,0 µg | 49,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | – µg | – µg |
| D2 (Ergocalciferol) | – µg | – µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 6,90 mg | 6,90 mg |
| Alpha-Tocopherol | 6,90 mg | 6,90 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,05 mg | 3,05 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 12,5 µg | 12,5 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 12,5 µg | 12,5 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B6 | – µg | – µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,4 µg | 1,4 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 17,4 µg | 17,4 µg |
| Folat (Nahrung) | 17,4 µg | 17,4 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | – mg | – mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 557,0 mg | 557,0 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 78,6 mg | 78,6 mg |
| Calcium (Ca) | 16,6 mg | 16,6 mg |
| Magnesium (Mg) | 5,6 mg | 5,6 mg |
| Phosphor (P) | 22,7 mg | 22,7 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Zink (Zn) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 24,00 µg | 24,00 µg |
| Mangan (Mn) | 73,00 µg | 73,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 5,70 µg | 5,70 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,80 µg | 2,80 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: R148600
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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