Kalorien
242
kcal
Eiweiß
4,8
g
Fett
19,4
g
Kohlenhydrate
10,2
g
Eiweiß 8 %Fett 74 %KH 17 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Brotaufstrich Tomate-Mozzarella
Energie-Verteilung
242kcal
4,8 g
Eiweiß
8 %
19,4 g
Fett
74 %
10,2 g
Kohlenhydr.
17 %
Ballaststoffe2,2 g
Wasser59,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Brotaufstrich Tomate-Mozzarella
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 242 kcal | 242 kcal |
| Brennwert | 1003 kJ | 1003 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 59,5 g | 59,5 g |
| Rohasche | 2,9 g | 2,9 g |
| Eiweiß | 4,8 g | 4,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,70 g | 0,70 g |
| Fett | 19,4 g | 19,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | 3,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 9,8 g | 9,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 4,4 g | 4,4 g |
| davon Omega-3 | 1,30 g | 1,30 g |
| davon Omega-6 | 3,00 g | 3,00 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,60 g | 0,60 g |
| Cholesterin | 43,0 mg | 43,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 10,2 g | 10,2 g |
| davon Zucker | 8,3 g | 8,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 5,4 g | 5,4 g |
| Glucose | 2,50 g | 2,50 g |
| Fructose | 2,90 g | 2,90 g |
| Galactose | 0,01 g | 0,01 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,9 g | 2,9 g |
| Saccharose | 2,93 g | 2,93 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 1,9 g | 1,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,2 g | 2,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 1,5 g | 1,5 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| Essigsäure | 0,29 g | 0,29 g |
| Zitronensäure | 0,60 g | 0,60 g |
| Milchsäure | 0,07 g | 0,07 g |
| Äpfelsäure | 0,09 g | 0,09 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 144,0 µg | 144,0 µg |
| Retinol | 51,0 µg | 51,0 µg |
| Beta-Carotin | 540,0 µg | 540,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 38,0 µg | 38,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 98,0 µg | 98,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,90 mg | 4,90 mg |
| Alpha-Tocopherol | 4,90 mg | 4,90 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Gamma-Tocopherol | 6,07 mg | 6,07 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 32,0 µg | 32,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 29,0 µg | 29,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Vitamin B6 | 120,0 µg | 120,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Vitamin C | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 600,0 mg | 600,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 968,0 mg | 968,0 mg |
| Kalium (K) | 416,0 mg | 416,0 mg |
| Calcium (Ca) | 86,0 mg | 86,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 24,0 mg | 24,0 mg |
| Phosphor (P) | 98,0 mg | 98,0 mg |
| Schwefel (S) | 26,0 mg | 26,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Zink (Zn) | 0,78 mg | 0,78 mg |
| Iodid (I) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 90,00 µg | 90,00 µg |
| Mangan (Mn) | 250,00 µg | 250,00 µg |
| Fluorid (F) | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: R963100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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