Kalorien
206
kcal
Eiweiß
0,8
g
Fett
0,7
g
Kohlenhydrate
47,7
g
Eiweiß 2 %Fett 3 %KH 95 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Birnenkraut
Energie-Verteilung
206kcal
0,8 g
Eiweiß
2 %
0,7 g
Fett
3 %
47,7 g
Kohlenhydr.
95 %
Ballaststoffe7,3 g
Wasser42,1 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Birnenkraut
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 206 kcal | 206 kcal |
| Brennwert | 872 kJ | 872 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 42,1 g | 42,1 g |
| Rohasche | 0,7 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 0,8 g | 0,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,10 g | 0,10 g |
| Fett | 0,7 g | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,3 g | 0,3 g |
| davon Omega-3 | 0,05 g | 0,05 g |
| davon Omega-6 | 0,27 g | 0,27 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 47,7 g | 47,7 g |
| davon Zucker | 40,9 g | 40,9 g |
| Monosaccharide, gesamt | 20,8 g | 20,8 g |
| Glucose | 6,40 g | 6,40 g |
| Fructose | 14,40 g | 14,40 g |
| Galactose | 0,02 g | 0,02 g |
| Disaccharide, gesamt | 20,1 g | 20,1 g |
| Saccharose | 20,08 g | 20,08 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,1 g | 0,1 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 6,7 g | 6,7 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 6,70 g | 6,70 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 7,3 g | 7,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,8 g | 0,8 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,30 g | 0,30 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,45 g | 0,45 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 24,0 µg | 24,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Vitamin K | 11,0 µg | 11,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 82,4 µg | 82,4 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,9 µg | 0,9 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 9,6 mg | 9,6 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 3,0 mg | 3,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 5,0 mg | 5,0 mg |
| Kalium (K) | 287,0 mg | 287,0 mg |
| Calcium (Ca) | 18,0 mg | 18,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 14,0 mg | 14,0 mg |
| Phosphor (P) | 26,0 mg | 26,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Zink (Zn) | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Iodid (I) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 175,00 µg | 175,00 µg |
| Mangan (Mn) | 120,00 µg | 120,00 µg |
| Fluorid (F) | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Chrom (Cr) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: S142400
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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