BLS W003000Fleisch- & Wurstwaren
Aufschnitt-Grundbrät fettreduziert
Sausage meat for cold cuts reduced-fat
Kalorien
151
kcal
Eiweiß
15,1
g
Fett
10,1
g
Kohlenhydrate
0,1
g
Eiweiß 40 %Fett 60 %KH 0 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Aufschnitt-Grundbrät fettreduziert
Energie-Verteilung
151kcal
15,1 g
Eiweiß
40 %
10,1 g
Fett
60 %
0,1 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0,1 g
Wasser71,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Aufschnitt-Grundbrät fettreduziert
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 151 kcal | 151 kcal |
| Brennwert | 631 kJ | 631 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 71,5 g | 71,5 g |
| Rohasche | 2,9 g | 2,9 g |
| Eiweiß | 15,1 g | 15,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,40 g | 2,40 g |
| Fett | 10,1 g | 10,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g | 3,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 3,5 g | 3,5 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,1 g | 1,1 g |
| davon Omega-3 | 0,09 g | 0,09 g |
| davon Omega-6 | 1,01 g | 1,01 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,65 g | 0,65 g |
| Cholesterin | 49,0 mg | 49,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,1 g | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,1 g | 0,1 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 2,2 g | 2,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Retinol | 4,9 µg | 4,9 µg |
| Beta-Carotin | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin D | 0,22 µg | 0,22 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,22 µg | 0,22 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,45 mg | 0,45 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,45 mg | 0,45 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 13,8 µg | 13,8 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 0,9 µg |
| K2 (Menachinone) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 10,2 mg | 10,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B6 | 365,0 µg | 365,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,6 µg | 0,6 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 0,5 µg | 0,5 µg |
| Folat (Nahrung) | 0,5 µg | 0,5 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,27 µg | 0,27 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 900,0 mg | 900,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 1.200,0 mg | 1.200,0 mg |
| Kalium (K) | 264,8 mg | 264,8 mg |
| Calcium (Ca) | 5,7 mg | 5,7 mg |
| Magnesium (Mg) | 16,6 mg | 16,6 mg |
| Phosphor (P) | 210,0 mg | 210,0 mg |
| Schwefel (S) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,64 mg | 0,64 mg |
| Zink (Zn) | 1,33 mg | 1,33 mg |
| Iodid (I) | 0,5 µg | 0,5 µg |
| Kupfer (Cu) | 46,10 µg | 46,10 µg |
| Mangan (Mn) | 23,40 µg | 23,40 µg |
| Fluorid (F) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Chrom (Cr) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: W003000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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