BLS W211472Fleisch- & Wurstwaren
Berner Würstchen gegrillt
Berner small sausage (with bacon and cheese) grilled
Kalorien
296
kcal
Eiweiß
15,7
g
Fett
25,8
g
Kohlenhydrate
0,2
g
Eiweiß 21 %Fett 78 %KH 0 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Berner Würstchen gegrillt
Energie-Verteilung
296kcal
15,7 g
Eiweiß
21 %
25,8 g
Fett
78 %
0,2 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser55,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Berner Würstchen gegrillt
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 296 kcal | 296 kcal |
| Brennwert | 1224 kJ | 1224 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 55,2 g | 55,2 g |
| Rohasche | 2,7 g | 2,7 g |
| Eiweiß | 15,7 g | 15,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,51 g | 2,51 g |
| Fett | 25,8 g | 25,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,5 g | 10,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 9,1 g | 9,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,5 g | 2,5 g |
| davon Omega-3 | 0,21 g | 0,21 g |
| davon Omega-6 | 2,28 g | 2,28 g |
| Sonstige Fettsäuren | 1,00 g | 1,00 g |
| Cholesterin | 64,0 mg | 64,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,2 g | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,1 g | 0,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Saccharose | 0,11 g | 0,11 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,1 g | 0,1 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,02 g | 0,02 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,03 g | 0,03 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 2,5 g | 2,5 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Essigsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Milchsäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 38,0 µg | 38,0 µg |
| Retinol | 35,0 µg | 35,0 µg |
| Beta-Carotin | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 36,0 µg | 36,0 µg |
| Vitamin D | 0,36 µg | 0,36 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,36 µg | 0,36 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 11,0 µg | 11,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 9,9 µg | 9,9 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,9 mg | 2,9 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,0 mg | 6,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Vitamin B6 | 112,0 µg | 112,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 1.000,0 mg | 1.000,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 1.600,0 mg | 1.600,0 mg |
| Kalium (K) | 154,0 mg | 154,0 mg |
| Calcium (Ca) | 178,0 mg | 178,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 14,0 mg | 14,0 mg |
| Phosphor (P) | 210,0 mg | 210,0 mg |
| Schwefel (S) | 33,0 mg | 33,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,59 mg | 0,59 mg |
| Zink (Zn) | 1,88 mg | 1,88 mg |
| Iodid (I) | 1,5 µg | 1,5 µg |
| Kupfer (Cu) | 77,00 µg | 77,00 µg |
| Mangan (Mn) | 21,00 µg | 21,00 µg |
| Fluorid (F) | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,90 µg | 0,90 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,30 µg | 1,30 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: W211472
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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