BLS D130100Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Apfelkuchen (Sandmasse)
Apple pie (sand cake batter)
Kalorien
244
kcal
Eiweiß
3,1
g
Fett
12,4
g
Kohlenhydrate
29,1
g
Eiweiß 5 %Fett 46 %KH 48 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Apfelkuchen (Sandmasse)
Energie-Verteilung
244kcal
3,1 g
Eiweiß
5 %
12,4 g
Fett
46 %
29,1 g
Kohlenhydr.
48 %
Ballaststoffe1,9 g
Wasser50 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Apfelkuchen (Sandmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 244 kcal | 244 kcal |
| Brennwert | 1022 kJ | 1022 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 50,0 g | 50,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 3,1 g | 3,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,46 g | 0,46 g |
| Fett | 12,4 g | 12,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | 7,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,9 g | 2,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,5 g | 0,5 g |
| davon Omega-3 | 0,06 g | 0,06 g |
| davon Omega-6 | 0,41 g | 0,41 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 76,0 mg | 76,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 29,1 g | 29,1 g |
| davon Zucker | 18,1 g | 18,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,9 g | 2,9 g |
| Glucose | 0,90 g | 0,90 g |
| Fructose | 2,00 g | 2,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 15,2 g | 15,2 g |
| Saccharose | 15,10 g | 15,10 g |
| Maltose | 0,02 g | 0,02 g |
| Lactose | 0,08 g | 0,08 g |
| Stärke | 10,5 g | 10,5 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,46 g | 0,46 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,9 g | 1,9 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,26 g | 0,26 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 133,0 µg | 133,0 µg |
| Retinol | 122,6 µg | 122,6 µg |
| Beta-Carotin | 55,9 µg | 55,9 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 128,0 µg | 128,0 µg |
| Vitamin D | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 5,0 µg | 5,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B6 | 39,0 µg | 39,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,40 µg | 0,40 µg |
| Vitamin C | 4,0 mg | 4,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 38,0 mg | 38,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 34,0 mg | 34,0 mg |
| Kalium (K) | 94,0 mg | 94,0 mg |
| Calcium (Ca) | 13,0 mg | 13,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Phosphor (P) | 55,0 mg | 55,0 mg |
| Schwefel (S) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Zink (Zn) | 0,23 mg | 0,23 mg |
| Iodid (I) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 40,00 µg | 40,00 µg |
| Mangan (Mn) | 100,00 µg | 100,00 µg |
| Fluorid (F) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D130100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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