Kalorien
350
kcal
Eiweiß
8,0
g
Fett
2,9
g
Kohlenhydrate
71,8
g
Eiweiß 9 %Fett 7 %KH 83 %
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g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Anisplätzchen (Biskuitmasse)
Energie-Verteilung
350kcal
8 g
Eiweiß
9 %
2,9 g
Fett
7 %
71,8 g
Kohlenhydr.
83 %
Ballaststoffe2,2 g
Wasser15,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Anisplätzchen (Biskuitmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 350 kcal | 350 kcal |
| Brennwert | 1481 kJ | 1481 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 15,5 g | 15,5 g |
| Rohasche | 0,5 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 8,0 g | 8,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 1,22 g | 1,22 g |
| Fett | 2,9 g | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 0,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,0 g | 1,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,6 g | 0,6 g |
| davon Omega-3 | 0,05 g | 0,05 g |
| davon Omega-6 | 0,52 g | 0,52 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,06 g | 0,06 g |
| Cholesterin | 96,0 mg | 96,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 71,8 g | 71,8 g |
| davon Zucker | 42,0 g | 42,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,01 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 41,9 g | 41,9 g |
| Saccharose | 41,79 g | 41,79 g |
| Maltose | 0,07 g | 0,07 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 29,8 g | 29,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,2 g | 2,2 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 64,9 µg | 64,9 µg |
| Retinol | 64,0 µg | 64,0 µg |
| Beta-Carotin | 3,3 µg | 3,3 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 4,5 µg | 4,5 µg |
| Vitamin A (RAE) | 64,5 µg | 64,5 µg |
| Vitamin D | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,24 mg | 0,24 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0,3 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,1 mg | 2,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,34 mg | 0,34 mg |
| Vitamin B6 | 36,0 µg | 36,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,9 µg | 5,9 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 17,0 µg | 17,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,70 µg | 0,70 µg |
| Vitamin C | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 61,0 mg | 61,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 100,0 mg | 100,0 mg |
| Kalium (K) | 100,0 mg | 100,0 mg |
| Calcium (Ca) | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Phosphor (P) | 87,0 mg | 87,0 mg |
| Schwefel (S) | 50,0 mg | 50,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,80 mg | 0,80 mg |
| Zink (Zn) | 0,55 mg | 0,55 mg |
| Iodid (I) | 14,0 µg | 14,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 60,00 µg | 60,00 µg |
| Mangan (Mn) | 170,00 µg | 170,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D710500
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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