Kalorien
220
kcal
Eiweiß
3,8
g
Fett
10,0
g
Kohlenhydrate
27,8
g
Eiweiß 7 %Fett 42 %KH 51 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Apfelkuchen (Rührmasse)
Energie-Verteilung
220kcal
3,8 g
Eiweiß
7 %
10 g
Fett
42 %
27,8 g
Kohlenhydr.
51 %
Ballaststoffe2,1 g
Wasser53 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Apfelkuchen (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 220 kcal | 220 kcal |
| Brennwert | 923 kJ | 923 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 53,0 g | 53,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 3,8 g | 3,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,57 g | 0,57 g |
| Fett | 10,0 g | 10,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g | 5,9 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,3 g | 2,3 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,4 g | 0,4 g |
| davon Omega-3 | 0,05 g | 0,05 g |
| davon Omega-6 | 0,37 g | 0,37 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,05 g | 0,05 g |
| Cholesterin | 63,0 mg | 63,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 27,8 g | 27,8 g |
| davon Zucker | 14,6 g | 14,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| Glucose | 0,77 g | 0,77 g |
| Fructose | 1,70 g | 1,70 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 12,1 g | 12,1 g |
| Saccharose | 11,88 g | 11,88 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,03 g |
| Lactose | 0,23 g | 0,23 g |
| Stärke | 12,8 g | 12,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,40 g | 0,40 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,1 g | 2,1 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,22 g | 0,22 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 107,0 µg | 107,0 µg |
| Retinol | 98,4 µg | 98,4 µg |
| Beta-Carotin | 45,0 µg | 45,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 102,0 µg | 102,0 µg |
| Vitamin D | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 4,0 µg | 4,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B6 | 38,0 µg | 38,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,2 µg | 3,2 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,30 µg | 0,30 µg |
| Vitamin C | 4,0 mg | 4,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 70,0 mg | 70,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 39,0 mg | 39,0 mg |
| Kalium (K) | 101,0 mg | 101,0 mg |
| Calcium (Ca) | 17,0 mg | 17,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 8,0 mg | 8,0 mg |
| Phosphor (P) | 85,0 mg | 85,0 mg |
| Schwefel (S) | 22,0 mg | 22,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Zink (Zn) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Iodid (I) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 39,00 µg | 39,00 µg |
| Mangan (Mn) | 80,00 µg | 80,00 µg |
| Fluorid (F) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D131200
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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