BLS D1A4000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Apfelkuchen vegan (Rührmasse)
Apple cake vegan (cake batter)
Kalorien
198
kcal
Eiweiß
2,2
g
Fett
7,5
g
Kohlenhydrate
29,1
g
Eiweiß 5 %Fett 35 %KH 60 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Apfelkuchen vegan (Rührmasse)
Energie-Verteilung
198kcal
2,2 g
Eiweiß
5 %
7,5 g
Fett
35 %
29,1 g
Kohlenhydr.
60 %
Ballaststoffe2,3 g
Wasser55 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Apfelkuchen vegan (Rührmasse)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 198 kcal | 198 kcal |
| Brennwert | 829 kJ | 829 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 55,0 g | 55,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 2,2 g | 2,2 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,34 g | 0,34 g |
| Fett | 7,5 g | 7,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,6 g |
| davon einfach ungesättigt | 4,2 g | 4,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,1 g | 2,1 g |
| davon Omega-3 | 0,62 g | 0,62 g |
| davon Omega-6 | 1,48 g | 1,48 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,25 g | 0,25 g |
| Cholesterin | 0,1 mg | 0,1 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 29,1 g | 29,1 g |
| davon Zucker | 14,7 g | 14,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,7 g | 2,7 g |
| Glucose | 0,82 g | 0,82 g |
| Fructose | 1,90 g | 1,90 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 12,0 g | 12,0 g |
| Saccharose | 11,99 g | 11,99 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,03 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 14,0 g | 14,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,44 g | 0,44 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,3 g | 2,3 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,25 g | 0,25 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 19,0 µg | 19,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,18 mg | 1,18 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,18 mg | 1,18 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 2,07 mg | 2,07 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 9,0 µg | 9,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B6 | 32,0 µg | 32,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 4,0 mg | 4,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 97,0 mg | 97,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 34,0 mg | 34,0 mg |
| Kalium (K) | 96,0 mg | 96,0 mg |
| Calcium (Ca) | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 8,0 mg | 8,0 mg |
| Phosphor (P) | 85,0 mg | 85,0 mg |
| Schwefel (S) | 22,0 mg | 22,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,27 mg | 0,27 mg |
| Zink (Zn) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Iodid (I) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 120,00 µg | 120,00 µg |
| Fluorid (F) | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Chrom (Cr) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 6,00 µg | 6,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D1A4000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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