BLS D7A5000Dauerbackwaren, Kuchen & Feinbackwaren
Apfeltaschen (Hefeteig)
Turnover (yeast dough) filled with apples
Kalorien
244
kcal
Eiweiß
5,5
g
Fett
7,0
g
Kohlenhydrate
38,0
g
Eiweiß 9 %Fett 27 %KH 64 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Apfeltaschen (Hefeteig)
Energie-Verteilung
244kcal
5,5 g
Eiweiß
9 %
7 g
Fett
27 %
38 g
Kohlenhydr.
64 %
Ballaststoffe3 g
Wasser44,3 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Apfeltaschen (Hefeteig)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 244 kcal | 244 kcal |
| Brennwert | 1025 kJ | 1025 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 44,3 g | 44,3 g |
| Rohasche | 0,6 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 5,5 g | 5,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,90 g | 0,90 g |
| Fett | 7,0 g | 7,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | 3,8 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,8 g | 1,8 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,4 g | 0,4 g |
| davon Omega-3 | 0,01 g | 0,01 g |
| davon Omega-6 | 0,40 g | 0,40 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,03 g | 0,03 g |
| Cholesterin | 32,0 mg | 32,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 38,0 g | 38,0 g |
| davon Zucker | 14,6 g | 14,6 g |
| Monosaccharide, gesamt | 4,3 g | 4,3 g |
| Glucose | 1,70 g | 1,70 g |
| Fructose | 2,60 g | 2,60 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 10,4 g | 10,4 g |
| Saccharose | 9,45 g | 9,45 g |
| Maltose | 0,06 g | 0,06 g |
| Lactose | 0,84 g | 0,84 g |
| Stärke | 23,1 g | 23,1 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,31 g | 0,31 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,0 g | 3,0 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,22 g | 0,22 g |
| Weinsäure | 0,10 g | 0,10 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 61,0 µg | 61,0 µg |
| Retinol | 56,0 µg | 56,0 µg |
| Beta-Carotin | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 59,0 µg | 59,0 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,10 µg | 0,10 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 3,0 µg | 3,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 18,0 µg | 18,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 0,20 µg |
| Vitamin C | 3,0 mg | 3,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 25,0 mg | 25,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 63,0 mg | 63,0 mg |
| Kalium (K) | 165,0 mg | 165,0 mg |
| Calcium (Ca) | 36,0 mg | 36,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 14,0 mg | 14,0 mg |
| Phosphor (P) | 69,0 mg | 69,0 mg |
| Schwefel (S) | 45,0 mg | 45,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,38 mg | 0,38 mg |
| Iodid (I) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 70,00 µg | 70,00 µg |
| Mangan (Mn) | 170,00 µg | 170,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: D7A5000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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