BLS X204340Menükomponenten überwiegend pflanzlich
Apfel-Selleriesalat mit Zitronenmarinade
Apple-celeriac salad with lemon marinade
Kalorien
176
kcal
Eiweiß
1,7
g
Fett
15,7
g
Kohlenhydrate
5,2
g
Eiweiß 4 %Fett 84 %KH 12 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Apfel-Selleriesalat mit Zitronenmarinade
Energie-Verteilung
176kcal
1,7 g
Eiweiß
4 %
15,7 g
Fett
84 %
5,2 g
Kohlenhydr.
12 %
Ballaststoffe2,4 g
Wasser73,4 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Apfel-Selleriesalat mit Zitronenmarinade
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 176 kcal | 176 kcal |
| Brennwert | 725 kJ | 725 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 73,4 g | 73,4 g |
| Rohasche | 0,7 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 1,7 g | 1,7 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,26 g | 0,26 g |
| Fett | 15,7 g | 15,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 1,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 7,1 g | 7,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 6,3 g | 6,3 g |
| davon Omega-3 | 1,58 g | 1,58 g |
| davon Omega-6 | 4,74 g | 4,74 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,39 g | 0,39 g |
| Cholesterin | 0,2 mg | 0,2 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 5,2 g | 5,2 g |
| davon Zucker | 4,7 g | 4,7 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| Glucose | 0,68 g | 0,68 g |
| Fructose | 1,80 g | 1,80 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,2 g | 2,2 g |
| Saccharose | 2,16 g | 2,16 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,3 g | 0,3 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,30 g | 0,30 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,4 g | 2,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,35 g | 0,35 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,28 g | 0,28 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 23,0 µg | 23,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,52 mg | 2,52 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,52 mg | 2,52 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Gamma-Tocopherol | 5,55 mg | 5,55 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,27 mg | 0,27 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 28,0 µg | 28,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,20 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 124,0 µg | 124,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 31,0 µg | 31,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 31,0 µg | 31,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 99,0 mg | 99,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 161,0 mg | 161,0 mg |
| Kalium (K) | 239,0 mg | 239,0 mg |
| Calcium (Ca) | 23,0 mg | 23,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 16,0 mg | 16,0 mg |
| Phosphor (P) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Schwefel (S) | 8,0 mg | 8,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Zink (Zn) | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 140,00 µg | 140,00 µg |
| Mangan (Mn) | 260,00 µg | 260,00 µg |
| Fluorid (F) | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Chrom (Cr) | 10,00 µg | 10,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: X204340
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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