BLS X459143Menükomponenten überwiegend pflanzlich
Aalsuppe Hamburger Art mit Trockenfrüchten
Eel soup Hamburg style with dried fruit
Kalorien
95
kcal
Eiweiß
5,0
g
Fett
5,4
g
Kohlenhydrate
5,8
g
Eiweiß 22 %Fett 53 %KH 25 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Aalsuppe Hamburger Art mit Trockenfrüchten
Energie-Verteilung
95kcal
5 g
Eiweiß
22 %
5,4 g
Fett
53 %
5,8 g
Kohlenhydr.
25 %
Ballaststoffe1,4 g
Wasser80 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Aalsuppe Hamburger Art mit Trockenfrüchten
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 95 kcal | 95 kcal |
| Brennwert | 395 kJ | 395 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 80,0 g | 80,0 g |
| Rohasche | 1,3 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 5,0 g | 5,0 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,90 g | 0,90 g |
| Fett | 5,4 g | 5,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 1,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 2,2 g | 2,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,0 g | 1,0 g |
| davon Omega-3 | 0,60 g | 0,60 g |
| davon Omega-6 | 0,36 g | 0,36 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 36,0 mg | 36,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 5,8 g | 5,8 g |
| davon Zucker | 5,1 g | 5,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 4,1 g | 4,1 g |
| Glucose | 1,80 g | 1,80 g |
| Fructose | 2,30 g | 2,30 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| Saccharose | 1,00 g | 1,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | 0,00 g | 0,00 g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,7 g | 0,7 g |
| Mannit | 0,01 g | 0,01 g |
| Sorbit | 0,72 g | 0,72 g |
| Xylit | 0,01 g | 0,01 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,4 g | 1,4 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,3 g | 0,3 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Essigsäure | 0,06 g | 0,06 g |
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,04 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,35 g | 0,35 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 291,0 µg | 291,0 µg |
| Retinol | 189,0 µg | 189,0 µg |
| Beta-Carotin | 530,0 µg | 530,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 158,0 µg | 158,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 240,0 µg | 240,0 µg |
| Vitamin D | 4,00 µg | 4,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 4,00 µg | 4,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,00 mg | 2,00 mg |
| Alpha-Tocopherol | 2,00 mg | 2,00 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,4 µg | 0,4 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin B6 | 100,0 µg | 100,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 139,0 mg | 139,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 22,0 mg | 22,0 mg |
| Kalium (K) | 187,0 mg | 187,0 mg |
| Calcium (Ca) | 15,0 mg | 15,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 11,0 mg | 11,0 mg |
| Phosphor (P) | 85,0 mg | 85,0 mg |
| Schwefel (S) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Zink (Zn) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 50,00 µg | 50,00 µg |
| Mangan (Mn) | 80,00 µg | 80,00 µg |
| Fluorid (F) | 11,0 µg | 11,0 µg |
| Chrom (Cr) | 2,00 µg | 2,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 1,00 µg | 1,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: X459143
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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