BLS X5A6000Menükomponenten überwiegend pflanzlich
Artischocken gedünstet mit Orangensaft
Artichokes stewed with orange juice
Kalorien
63
kcal
Eiweiß
1,6
g
Fett
3,4
g
Kohlenhydrate
3,5
g
Eiweiß 12 %Fett 60 %KH 28 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Artischocken gedünstet mit Orangensaft
Energie-Verteilung
63kcal
1,6 g
Eiweiß
12 %
3,4 g
Fett
60 %
3,5 g
Kohlenhydr.
28 %
Ballaststoffe5,6 g
Wasser84 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Artischocken gedünstet mit Orangensaft
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 63 kcal | 63 kcal |
| Brennwert | 260 kJ | 260 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 84,0 g | 84,0 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 1,6 g | 1,6 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,30 g | 0,30 g |
| Fett | 3,4 g | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,3 g |
| davon einfach ungesättigt | 1,9 g | 1,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,9 g | 0,9 g |
| davon Omega-3 | 0,28 g | 0,28 g |
| davon Omega-6 | 0,63 g | 0,63 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,11 g | 0,11 g |
| Cholesterin | 0,1 mg | 0,1 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,5 g | 3,5 g |
| davon Zucker | 3,5 g | 3,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| Glucose | 1,77 g | 1,77 g |
| Fructose | 0,70 g | 0,70 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| Saccharose | 1,00 g | 1,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 5,6 g | 5,6 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,5 g | 0,5 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,20 g | 0,20 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,13 g | 0,13 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 29,0 µg | 29,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 106,0 µg | 106,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 141,0 µg | 141,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,60 mg | 0,60 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,00 mg | 1,00 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 16,0 µg | 16,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 16,0 µg | 16,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B6 | 50,0 µg | 50,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 55,0 µg | 55,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 55,0 µg | 55,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 203,0 mg | 203,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 182,0 mg | 182,0 mg |
| Kalium (K) | 221,0 mg | 221,0 mg |
| Calcium (Ca) | 34,0 mg | 34,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 20,0 mg | 20,0 mg |
| Phosphor (P) | 71,0 mg | 71,0 mg |
| Schwefel (S) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Eisen (Fe) | 0,90 mg | 0,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,27 mg | 0,27 mg |
| Iodid (I) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 70,00 µg | 70,00 µg |
| Mangan (Mn) | 210,00 µg | 210,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: X5A6000
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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