Batate/Süßkartoffel, gebacken
Batata/sweet potato, baked
Kalorien
152
kcal
Eiweiß
2,1
g
Fett
0,8
g
Kohlenhydrate
32,4
g
Eiweiß 6 %Fett 5 %KH 89 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Batate/Süßkartoffel, gebacken
Energie-Verteilung
152kcal
2,1 g
Eiweiß
6 %
0,8 g
Fett
5 %
32,4 g
Kohlenhydr.
89 %
Ballaststoffe4 g
Wasser60,2 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Batate/Süßkartoffel, gebacken
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 152 kcal | 152 kcal |
| Brennwert | 644 kJ | 644 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 60,2 g | 60,2 g |
| Rohasche | 1,4 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 2,1 g | 2,1 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,34 g | 0,34 g |
| Fett | 0,8 g | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,00 g | 0,00 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 32,4 g | 32,4 g |
| davon Zucker | 7,1 g | 7,1 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,6 g | 1,6 g |
| Glucose | 1,37 g | 1,37 g |
| Fructose | 0,19 g | 0,19 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 5,5 g | 5,5 g |
| Saccharose | 4,07 g | 4,07 g |
| Maltose | 1,40 g | 1,40 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 24,9 g | 24,9 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,4 g | 0,4 g |
| Mannit | 0,35 g | 0,35 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 4,0 g | 4,0 g |
| wasserlöslich | 2,09 g | 2,09 g |
| wasserunlöslich | 1,94 g | 1,94 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 4,03 g | 4,03 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 1.517,0 µg | 1.517,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 9.100,1 µg | 9.100,1 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 8,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 759,0 µg | 759,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,33 mg | 0,33 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,33 mg | 0,33 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 2,3 µg | 2,3 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,3 µg | 2,3 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,96 mg | 0,96 mg |
| Vitamin B6 | 329,0 µg | 329,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,0 µg | 5,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 30,8 mg | 30,8 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 5,0 mg | 5,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 58,5 mg | 58,5 mg |
| Kalium (K) | 462,0 mg | 462,0 mg |
| Calcium (Ca) | 28,8 mg | 28,8 mg |
| Magnesium (Mg) | 23,5 mg | 23,5 mg |
| Phosphor (P) | 50,3 mg | 50,3 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,85 mg | 0,85 mg |
| Zink (Zn) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Iodid (I) | 2,9 µg | 2,9 µg |
| Kupfer (Cu) | 167,00 µg | 167,00 µg |
| Mangan (Mn) | 308,00 µg | 308,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: K420162
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren
Ähnliche Lebensmittel
Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)52 kcalAusternpilz gedünstet45 kcalAusternpilz getrocknet251 kcalAusternpilz getrocknet, gekocht131 kcalAusternpilz roh32 kcalBatate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen300 kcalBatate/Süßkartoffel, gebraten ohne Fett (Pfanne)135 kcalBatate/Süßkartoffel, gekocht65 kcal