Batate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen
Batata/sweet potato, deep-fried, salted
Kalorien
300
kcal
Eiweiß
2,8
g
Fett
11,5
g
Kohlenhydrate
43,8
g
Eiweiß 4 %Fett 36 %KH 60 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Batate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen
Energie-Verteilung
300kcal
2,8 g
Eiweiß
4 %
11,5 g
Fett
36 %
43,8 g
Kohlenhydr.
60 %
Ballaststoffe5,5 g
Wasser34,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Batate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 300 kcal | 300 kcal |
| Brennwert | 1260 kJ | 1260 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 34,5 g | 34,5 g |
| Rohasche | 2,7 g | 2,7 g |
| Eiweiß | 2,8 g | 2,8 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,45 g | 0,45 g |
| Fett | 11,5 g | 11,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 0,7 g |
| davon einfach ungesättigt | 5,9 g | 5,9 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 2,8 g | 2,8 g |
| davon Omega-3 | 0,87 g | 0,87 g |
| davon Omega-6 | 1,93 g | 1,93 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,32 g | 0,32 g |
| Cholesterin | 0,2 mg | 0,2 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 43,8 g | 43,8 g |
| davon Zucker | 9,5 g | 9,5 g |
| Monosaccharide, gesamt | 2,1 g | 2,1 g |
| Glucose | 1,86 g | 1,86 g |
| Fructose | 0,26 g | 0,26 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 7,4 g | 7,4 g |
| Saccharose | 5,52 g | 5,52 g |
| Maltose | 1,90 g | 1,90 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 33,8 g | 33,8 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,5 g | 0,5 g |
| Mannit | 0,47 g | 0,47 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 5,5 g | 5,5 g |
| wasserlöslich | – g | – g |
| wasserunlöslich | – g | – g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | – g | – g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,8 g | 0,8 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 1.830,0 µg | 1.830,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 10.974,0 µg | 10.974,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 10,0 µg | 10,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 915,0 µg | 915,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,87 mg | 0,87 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,87 mg | 0,87 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,77 mg | 0,77 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,00 mg | 0,00 mg |
| Vitamin K | 15,0 µg | 15,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 15,0 µg | 15,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,30 mg | 1,30 mg |
| Vitamin B6 | 446,0 µg | 446,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 65,0 µg | 65,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 65,0 µg | 65,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 41,7 mg | 41,7 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 309,0 mg | 309,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 582,0 mg | 582,0 mg |
| Kalium (K) | 627,0 mg | 627,0 mg |
| Calcium (Ca) | 39,5 mg | 39,5 mg |
| Magnesium (Mg) | 31,9 mg | 31,9 mg |
| Phosphor (P) | 68,4 mg | 68,4 mg |
| Schwefel (S) | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Eisen (Fe) | 1,17 mg | 1,17 mg |
| Zink (Zn) | 0,41 mg | 0,41 mg |
| Iodid (I) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Kupfer (Cu) | 230,00 µg | 230,00 µg |
| Mangan (Mn) | 418,00 µg | 418,00 µg |
| Fluorid (F) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Chrom (Cr) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Molybdän (Mo) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: K420192
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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