Batate/Süßkartoffel, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Batata/sweet potato, fried without fat (pan)
Kalorien
135
kcal
Eiweiß
1,9
g
Fett
0,7
g
Kohlenhydrate
28,6
g
Eiweiß 6 %Fett 5 %KH 89 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Batate/Süßkartoffel, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Energie-Verteilung
135kcal
1,9 g
Eiweiß
6 %
0,7 g
Fett
5 %
28,6 g
Kohlenhydr.
89 %
Ballaststoffe3,6 g
Wasser64,9 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Batate/Süßkartoffel, gebraten ohne Fett (Pfanne)
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 135 kcal | 135 kcal |
| Brennwert | 569 kJ | 569 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 64,9 g | 64,9 g |
| Rohasche | 1,3 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 1,9 g | 1,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,30 g | 0,30 g |
| Fett | 0,7 g | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,00 g | 0,00 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 28,6 g | 28,6 g |
| davon Zucker | 6,2 g | 6,2 g |
| Monosaccharide, gesamt | 1,4 g | 1,4 g |
| Glucose | 1,22 g | 1,22 g |
| Fructose | 0,17 g | 0,17 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 4,8 g | 4,8 g |
| Saccharose | 3,61 g | 3,61 g |
| Maltose | 1,20 g | 1,20 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 22,1 g | 22,1 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Mannit | 0,31 g | 0,31 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 3,6 g | 3,6 g |
| wasserlöslich | 1,85 g | 1,85 g |
| wasserunlöslich | 1,72 g | 1,72 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 3,57 g | 3,57 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | – g | – g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | – g | – g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 1.195,0 µg | 1.195,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 7.169,8 µg | 7.169,8 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 598,0 µg | 598,0 µg |
| Vitamin D | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Beta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Gamma-Tocopherol | – mg | – mg |
| Delta-Tocopherol | – mg | – mg |
| Alpha-Tocotrienol | – mg | – mg |
| Vitamin K | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,85 mg | 0,85 mg |
| Vitamin B6 | 291,0 µg | 291,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 43,0 µg | 43,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 43,0 µg | 43,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin C | 27,3 mg | 27,3 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 5,0 mg | 5,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 51,8 mg | 51,8 mg |
| Kalium (K) | 409,0 mg | 409,0 mg |
| Calcium (Ca) | 25,5 mg | 25,5 mg |
| Magnesium (Mg) | 20,8 mg | 20,8 mg |
| Phosphor (P) | 44,5 mg | 44,5 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 0,76 mg | 0,76 mg |
| Zink (Zn) | 0,26 mg | 0,26 mg |
| Iodid (I) | 2,6 µg | 2,6 µg |
| Kupfer (Cu) | 148,00 µg | 148,00 µg |
| Mangan (Mn) | 273,00 µg | 273,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | – µg | – µg |
| Molybdän (Mo) | – µg | – µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: K420182
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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