Champignon geschmort ohne Fett
Button mushroom braised without fat
Kalorien
42
kcal
Eiweiß
5,4
g
Fett
0,4
g
Kohlenhydrate
4,4
g
Eiweiß 50 %Fett 8 %KH 41 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Champignon geschmort ohne Fett
Energie-Verteilung
42kcal
5,4 g
Eiweiß
50 %
0,4 g
Fett
8 %
4,4 g
Kohlenhydr.
41 %
Ballaststoffe2,8 g
Wasser86 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Champignon geschmort ohne Fett
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 42 kcal | 42 kcal |
| Brennwert | 178 kJ | 178 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 86,0 g | 86,0 g |
| Rohasche | 1,5 g | 1,5 g |
| Eiweiß | 5,4 g | 5,4 g |
| Stickstoff, gesamt | 0,87 g | 0,87 g |
| Fett | 0,4 g | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,2 g | 0,2 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 0,20 g | 0,20 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 4,4 g | 4,4 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 0,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,3 g | 0,3 g |
| Glucose | 0,30 g | 0,30 g |
| Fructose | 0,03 g | 0,03 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | – g | – g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 4,1 g | 4,1 g |
| Mannit | 3,93 g | 3,93 g |
| Sorbit | 0,16 g | 0,16 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 2,8 g | 2,8 g |
| wasserlöslich | 0,60 g | 0,60 g |
| wasserunlöslich | 2,20 g | 2,20 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 2,80 g | 2,80 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,2 g | 0,2 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | 0,18 g | 0,18 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 2,0 µg | 2,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 13,0 µg | 13,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| Vitamin D | 0,50 µg | 0,50 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,50 µg | 0,50 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,42 mg | 0,42 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,5 mg | 3,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,1 mg | 4,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,58 mg | 1,58 mg |
| Vitamin B6 | 64,0 µg | 64,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 22,0 µg | 22,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 30,0 µg | 30,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 61,1 mg | 61,1 mg |
| Chlorid (Cl) | 100,0 mg | 100,0 mg |
| Kalium (K) | 362,0 mg | 362,0 mg |
| Calcium (Ca) | 9,0 mg | 9,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 19,0 mg | 19,0 mg |
| Phosphor (P) | 131,8 mg | 131,8 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 1,90 mg | 1,90 mg |
| Zink (Zn) | 0,75 mg | 0,75 mg |
| Iodid (I) | 9,6 µg | 9,6 µg |
| Kupfer (Cu) | 440,00 µg | 440,00 µg |
| Mangan (Mn) | 190,00 µg | 190,00 µg |
| Fluorid (F) | 28,0 µg | 28,0 µg |
| Chrom (Cr) | 19,96 µg | 19,96 µg |
| Molybdän (Mo) | 5,21 µg | 5,21 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: K701142
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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