Butterpilz getrocknet
Brown-yellow boletus (slippery jack) dried
Kalorien
253
kcal
Eiweiß
20,5
g
Fett
2,9
g
Kohlenhydrate
26,3
g
Eiweiß 38 %Fett 12 %KH 49 %
Menge anpassen
g
Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Butterpilz getrocknet
Energie-Verteilung
253kcal
20,5 g
Eiweiß
38 %
2,9 g
Fett
12 %
26,3 g
Kohlenhydr.
49 %
Ballaststoffe36 g
Wasser10,5 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Butterpilz getrocknet
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 253 kcal | 253 kcal |
| Brennwert | 1050 kJ | 1050 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 10,5 g | 10,5 g |
| Rohasche | 5,0 g | 5,0 g |
| Eiweiß | 20,5 g | 20,5 g |
| Stickstoff, gesamt | 4,10 g | 4,10 g |
| Fett | 2,9 g | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,5 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,1 g | 0,1 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 1,4 g | 1,4 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | 1,45 g | 1,45 g |
| Sonstige Fettsäuren | 0,02 g | 0,02 g |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 26,3 g | 26,3 g |
| davon Zucker | 4,3 g | 4,3 g |
| Monosaccharide, gesamt | 4,3 g | 4,3 g |
| Glucose | 2,17 g | 2,17 g |
| Fructose | 2,09 g | 2,09 g |
| Galactose | – g | – g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | – g | – g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | – g | – g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 22,0 g | 22,0 g |
| Mannit | 21,15 g | 21,15 g |
| Sorbit | 0,88 g | 0,88 g |
| Xylit | – g | – g |
| Ballaststoffe, gesamt | 36,0 g | 36,0 g |
| wasserlöslich | 7,58 g | 7,58 g |
| wasserunlöslich | 28,45 g | 28,45 g |
| niedermolekular | – g | – g |
| hochmolekular | 36,03 g | 36,03 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | – g | – g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | – g | – g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
| Organische Säuren, gesamt | 1,1 g | 1,1 g |
| Essigsäure | – g | – g |
| Zitronensäure | 1,21 g | 1,21 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,14 g | 0,14 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 7,0 µg | 7,0 µg |
| Retinol | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Beta-Carotin | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Vitamin D | 24,90 µg | 24,90 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 24,90 µg | 24,90 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Alpha-Tocopherol | 0,32 mg | 0,32 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,16 mg | 0,16 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,56 mg | 0,56 mg |
| Vitamin K | 0,0 µg | 0,0 µg |
| K1 (Phyllochinon) | – µg | – µg |
| K2 (Menachinone) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2,68 mg | 2,68 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 35,5 mg | 35,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 37,1 mg | 37,1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 19,54 mg | 19,54 mg |
| Vitamin B6 | 398,1 µg | 398,1 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 116,0 µg | 116,0 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 109,0 µg | 109,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 109,0 µg | 109,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | – µg | – µg |
| Vitamin C | 12,9 mg | 12,9 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Chlorid (Cl) | 539,0 mg | 539,0 mg |
| Kalium (K) | 1.528,0 mg | 1.528,0 mg |
| Calcium (Ca) | 201,0 mg | 201,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 48,0 mg | 48,0 mg |
| Phosphor (P) | 659,0 mg | 659,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 10,29 mg | 10,29 mg |
| Zink (Zn) | 5,23 mg | 5,23 mg |
| Iodid (I) | 28,6 µg | 28,6 µg |
| Kupfer (Cu) | 2.244,00 µg | 2.244,00 µg |
| Mangan (Mn) | 499,00 µg | 499,00 µg |
| Fluorid (F) | 507,0 µg | 507,0 µg |
| Chrom (Cr) | 107,52 µg | 107,52 µg |
| Molybdän (Mo) | 28,07 µg | 28,07 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: K706400
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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