BLS V463000Wild, Geflügel & Innereien

Ente Fleisch, ohne Haut, roh

Duck meat, without skin, raw

Kalorien
122
kcal
Eiweiß
19,0
g
Fett
5,1
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 62 %Fett 38 %KH 0 %

Menge anpassen

g

Nährstoff-Analyse

Interaktive Diagramme für 100 g Ente Fleisch, ohne Haut, roh

Energie-Verteilung

122kcal
19 g
Eiweiß
62 %
5,1 g
Fett
38 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser74,3 g

Vollständige Nährwerttabelle

Angaben für 100 g Ente Fleisch, ohne Haut, roh

Nährstoffje 100 gje 100 g
Energie
Kalorien122 kcal122 kcal
Brennwert512 kJ512 kJ
Hauptnährstoffe
Wasser74,3 g74,3 g
Rohasche1,1 g1,1 g
Eiweiß19,0 g19,0 g
Stickstoff, gesamt3,00 g3,00 g
Fett5,1 g5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren1,1 g1,1 g
davon einfach ungesättigt2,0 g2,0 g
davon mehrfach ungesättigt0,8 g0,8 g
davon Omega-30,14 g0,14 g
davon Omega-60,63 g0,63 g
Sonstige Fettsäuren0,13 g0,13 g
Cholesterin94,0 mg94,0 mg
▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere)
Kohlenhydrate, verfügbar0,0 g0,0 g
davon Zucker0,0 g0,0 g
Monosaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Glucose0,00 g0,00 g
Fructose0,00 g0,00 g
Galactose0,00 g0,00 g
Disaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Saccharose0,00 g0,00 g
Maltose0,00 g0,00 g
Lactose0,00 g0,00 g
Stärke0,0 g0,0 g
Oligosaccharide– g– g
Zuckeralkohole, gesamt0,0 g0,0 g
Mannit0,00 g0,00 g
Sorbit0,00 g0,00 g
Xylit0,00 g0,00 g
Ballaststoffe, gesamt0,0 g0,0 g
wasserlöslich0,00 g0,00 g
wasserunlöslich0,00 g0,00 g
niedermolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserlöslich0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserunlöslich0,00 g0,00 g
Salz0,2 g0,2 g
Organische Säuren, gesamt0,0 g0,0 g
Essigsäure0,00 g0,00 g
Zitronensäure0,00 g0,00 g
Milchsäure0,00 g0,00 g
Äpfelsäure0,00 g0,00 g
Weinsäure0,00 g0,00 g
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)24,0 µg24,0 µg
Retinol24,0 µg24,0 µg
Beta-Carotin0,0 µg0,0 µg
Carotinoide (außer Beta-Carotin)0,0 µg0,0 µg
Vitamin A (RAE)24,0 µg24,0 µg
Vitamin D0,55 µg0,55 µg
D3 (Cholecalciferol)0,55 µg0,55 µg
D2 (Ergocalciferol)0,00 µg0,00 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,40 mg0,40 mg
Alpha-Tocopherol0,40 mg0,40 mg
Beta-Tocopherol0,03 mg0,03 mg
Gamma-Tocopherol0,15 mg0,15 mg
Delta-Tocopherol0,00 mg0,00 mg
Alpha-Tocotrienol0,06 mg0,06 mg
Vitamin K5,5 µg5,5 µg
K1 (Phyllochinon)1,9 µg1,9 µg
K2 (Menachinone)3,6 µg3,6 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,36 mg0,36 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,45 mg0,45 mg
Vitamin B3 (Niacin)5,3 mg5,3 mg
Niacin-Äquivalent9,5 mg9,5 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)1,60 mg1,60 mg
Vitamin B6340,0 µg340,0 µg
Vitamin B7 (Biotin)6,0 µg6,0 µg
Vitamin B9 (Folat-Äquivalent)33,0 µg33,0 µg
Folat (Nahrung)33,0 µg33,0 µg
Folsäure (synthetisch)0,0 µg0,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine)2,00 µg2,00 µg
Vitamin C3,9 mg3,9 mg
Mineralstoffe
Natrium (Na)90,0 mg90,0 mg
Chlorid (Cl)98,0 mg98,0 mg
Kalium (K)286,0 mg286,0 mg
Calcium (Ca)12,0 mg12,0 mg
Magnesium (Mg)20,0 mg20,0 mg
Phosphor (P)202,0 mg202,0 mg
Schwefel (S)– mg– mg
Eisen (Fe)2,00 mg2,00 mg
Zink (Zn)1,70 mg1,70 mg
Iodid (I)1,2 µg1,2 µg
Kupfer (Cu)240,00 µg240,00 µg
Mangan (Mn)19,00 µg19,00 µg
Fluorid (F)33,0 µg33,0 µg
Chrom (Cr)3,00 µg3,00 µg
Molybdän (Mo)3,00 µg3,00 µg
Aminosäuren ▼

BLS-Code: V463000

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Im Rezeptrechner verwenden
Nährwerte für eigene Rezepte berechnen
Nährwertetikett erstellen
LMIV-konformes PDF-Etikett generieren

Ähnliche Lebensmittel

Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)213 kcalBaby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)207 kcalBaby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett183 kcalBaby-Pute Fleisch, mit Haut, roh151 kcalEnte Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)206 kcalEnte Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)192 kcalEnte Brust, mit Haut, gegrillt250 kcalEnte Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)203 kcal
Alle Wild, Geflügel & Innereien ansehen →