BLS V466172Wild, Geflügel & Innereien

Ente Brust, mit Haut, gegrillt

Duck breast, with skin, grilled

Kalorien
250
kcal
Eiweiß
23,3
g
Fett
17,4
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 37 %Fett 63 %KH 0 %

Menge anpassen

g

Nährstoff-Analyse

Interaktive Diagramme für 100 g Ente Brust, mit Haut, gegrillt

Energie-Verteilung

250kcal
23,3 g
Eiweiß
37 %
17,4 g
Fett
63 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser58 g

Vollständige Nährwerttabelle

Angaben für 100 g Ente Brust, mit Haut, gegrillt

Nährstoffje 100 gje 100 g
Energie
Kalorien250 kcal250 kcal
Brennwert1042 kJ1042 kJ
Hauptnährstoffe
Wasser58,0 g58,0 g
Rohasche1,1 g1,1 g
Eiweiß23,3 g23,3 g
Stickstoff, gesamt3,73 g3,73 g
Fett17,4 g17,4 g
davon gesättigte Fettsäuren5,8 g5,8 g
davon einfach ungesättigt8,3 g8,3 g
davon mehrfach ungesättigt2,3 g2,3 g
davon Omega-30,17 g0,17 g
davon Omega-62,08 g2,08 g
Sonstige Fettsäuren– g– g
Cholesterin99,9 mg99,9 mg
▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere)
Kohlenhydrate, verfügbar0,0 g0,0 g
davon Zucker0,0 g0,0 g
Monosaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Glucose0,00 g0,00 g
Fructose0,00 g0,00 g
Galactose0,00 g0,00 g
Disaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Saccharose0,00 g0,00 g
Maltose0,00 g0,00 g
Lactose0,00 g0,00 g
Stärke0,0 g0,0 g
Oligosaccharide– g– g
Zuckeralkohole, gesamt0,0 g0,0 g
Mannit0,00 g0,00 g
Sorbit0,00 g0,00 g
Xylit0,00 g0,00 g
Ballaststoffe, gesamt0,0 g0,0 g
wasserlöslich0,00 g0,00 g
wasserunlöslich0,00 g0,00 g
niedermolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserlöslich0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserunlöslich0,00 g0,00 g
Salz0,1 g0,1 g
Organische Säuren, gesamt0,0 g0,0 g
Essigsäure0,00 g0,00 g
Zitronensäure0,00 g0,00 g
Milchsäure0,00 g0,00 g
Äpfelsäure0,00 g0,00 g
Weinsäure0,00 g0,00 g
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)25,0 µg25,0 µg
Retinol25,0 µg25,0 µg
Beta-Carotin0,0 µg0,0 µg
Carotinoide (außer Beta-Carotin)0,0 µg0,0 µg
Vitamin A (RAE)25,0 µg25,0 µg
Vitamin D0,30 µg0,30 µg
D3 (Cholecalciferol)0,30 µg0,30 µg
D2 (Ergocalciferol)0,00 µg0,00 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,92 mg0,92 mg
Alpha-Tocopherol0,92 mg0,92 mg
Beta-Tocopherol0,03 mg0,03 mg
Gamma-Tocopherol0,16 mg0,16 mg
Delta-Tocopherol0,00 mg0,00 mg
Alpha-Tocotrienol0,06 mg0,06 mg
Vitamin K5,9 µg5,9 µg
K1 (Phyllochinon)2,0 µg2,0 µg
K2 (Menachinone)3,9 µg3,9 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,28 mg0,28 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,25 mg0,25 mg
Vitamin B3 (Niacin)4,0 mg4,0 mg
Niacin-Äquivalent9,2 mg9,2 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,72 mg0,72 mg
Vitamin B6430,0 µg430,0 µg
Vitamin B7 (Biotin)0,9 µg0,9 µg
Vitamin B9 (Folat-Äquivalent)15,0 µg15,0 µg
Folat (Nahrung)15,0 µg15,0 µg
Folsäure (synthetisch)0,0 µg0,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine)0,71 µg0,71 µg
Vitamin C5,5 mg5,5 mg
Mineralstoffe
Natrium (Na)46,0 mg46,0 mg
Chlorid (Cl)112,0 mg112,0 mg
Kalium (K)328,0 mg328,0 mg
Calcium (Ca)19,2 mg19,2 mg
Magnesium (Mg)26,3 mg26,3 mg
Phosphor (P)230,1 mg230,1 mg
Schwefel (S)– mg– mg
Eisen (Fe)3,52 mg3,52 mg
Zink (Zn)2,42 mg2,42 mg
Iodid (I)– µg– µg
Kupfer (Cu)280,00 µg280,00 µg
Mangan (Mn)66,00 µg66,00 µg
Fluorid (F)43,0 µg43,0 µg
Chrom (Cr)3,90 µg3,90 µg
Molybdän (Mo)3,90 µg3,90 µg
Aminosäuren ▼

BLS-Code: V466172

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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