BLS V463132Wild, Geflügel & Innereien

Ente Fleisch, ohne Haut, gekocht

Duck meat, without skin, boiled

Kalorien
135
kcal
Eiweiß
25,9
g
Fett
3,5
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 77 %Fett 23 %KH 0 %

Menge anpassen

g

Nährstoff-Analyse

Interaktive Diagramme für 100 g Ente Fleisch, ohne Haut, gekocht

Energie-Verteilung

135kcal
25,9 g
Eiweiß
77 %
3,5 g
Fett
23 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser69,1 g

Vollständige Nährwerttabelle

Angaben für 100 g Ente Fleisch, ohne Haut, gekocht

Nährstoffje 100 gje 100 g
Energie
Kalorien135 kcal135 kcal
Brennwert570 kJ570 kJ
Hauptnährstoffe
Wasser69,1 g69,1 g
Rohasche1,0 g1,0 g
Eiweiß25,9 g25,9 g
Stickstoff, gesamt4,10 g4,10 g
Fett3,5 g3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 g0,7 g
davon einfach ungesättigt1,4 g1,4 g
davon mehrfach ungesättigt0,5 g0,5 g
davon Omega-30,10 g0,10 g
davon Omega-60,43 g0,43 g
Sonstige Fettsäuren0,09 g0,09 g
Cholesterin142,0 mg142,0 mg
▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere)
Kohlenhydrate, verfügbar0,0 g0,0 g
davon Zucker0,0 g0,0 g
Monosaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Glucose0,00 g0,00 g
Fructose0,00 g0,00 g
Galactose0,00 g0,00 g
Disaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Saccharose0,00 g0,00 g
Maltose0,00 g0,00 g
Lactose0,00 g0,00 g
Stärke0,0 g0,0 g
Oligosaccharide– g– g
Zuckeralkohole, gesamt0,0 g0,0 g
Mannit0,00 g0,00 g
Sorbit0,00 g0,00 g
Xylit0,00 g0,00 g
Ballaststoffe, gesamt0,0 g0,0 g
wasserlöslich0,00 g0,00 g
wasserunlöslich0,00 g0,00 g
niedermolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserlöslich0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserunlöslich0,00 g0,00 g
Salz0,1 g0,1 g
Organische Säuren, gesamt0,0 g0,0 g
Essigsäure0,00 g0,00 g
Zitronensäure0,00 g0,00 g
Milchsäure0,00 g0,00 g
Äpfelsäure0,00 g0,00 g
Weinsäure0,00 g0,00 g
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)20,0 µg20,0 µg
Retinol20,0 µg20,0 µg
Beta-Carotin0,0 µg0,0 µg
Carotinoide (außer Beta-Carotin)0,0 µg0,0 µg
Vitamin A (RAE)20,0 µg20,0 µg
Vitamin D0,46 µg0,46 µg
D3 (Cholecalciferol)0,46 µg0,46 µg
D2 (Ergocalciferol)0,00 µg0,00 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,30 mg0,30 mg
Alpha-Tocopherol0,30 mg0,30 mg
Beta-Tocopherol0,02 mg0,02 mg
Gamma-Tocopherol0,12 mg0,12 mg
Delta-Tocopherol0,00 mg0,00 mg
Alpha-Tocotrienol0,05 mg0,05 mg
Vitamin K4,6 µg4,6 µg
K1 (Phyllochinon)1,6 µg1,6 µg
K2 (Menachinone)3,0 µg3,0 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,22 mg0,22 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,65 mg0,65 mg
Vitamin B3 (Niacin)4,8 mg4,8 mg
Niacin-Äquivalent10,6 mg10,6 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)1,70 mg1,70 mg
Vitamin B6310,0 µg310,0 µg
Vitamin B7 (Biotin)6,0 µg6,0 µg
Vitamin B9 (Folat-Äquivalent)25,0 µg25,0 µg
Folat (Nahrung)25,0 µg25,0 µg
Folsäure (synthetisch)0,0 µg0,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine)2,00 µg2,00 µg
Vitamin C4,7 mg4,7 mg
Mineralstoffe
Natrium (Na)55,0 mg55,0 mg
Chlorid (Cl)148,0 mg148,0 mg
Kalium (K)217,0 mg217,0 mg
Calcium (Ca)15,0 mg15,0 mg
Magnesium (Mg)21,0 mg21,0 mg
Phosphor (P)214,0 mg214,0 mg
Schwefel (S)– mg– mg
Eisen (Fe)2,40 mg2,40 mg
Zink (Zn)2,60 mg2,60 mg
Iodid (I)1,0 µg1,0 µg
Kupfer (Cu)180,00 µg180,00 µg
Mangan (Mn)29,00 µg29,00 µg
Fluorid (F)50,0 µg50,0 µg
Chrom (Cr)4,50 µg4,50 µg
Molybdän (Mo)4,50 µg4,50 µg
Aminosäuren ▼

BLS-Code: V463132

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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