BLS V464100Wild, Geflügel & Innereien

Ente Fleisch, mit Haut, roh

Duck meat, with skin, raw

Kalorien
227
kcal
Eiweiß
18,1
g
Fett
17,2
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 32 %Fett 68 %KH 0 %

Menge anpassen

g

Nährstoff-Analyse

Interaktive Diagramme für 100 g Ente Fleisch, mit Haut, roh

Energie-Verteilung

227kcal
18,1 g
Eiweiß
32 %
17,2 g
Fett
68 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser63,7 g

Vollständige Nährwerttabelle

Angaben für 100 g Ente Fleisch, mit Haut, roh

Nährstoffje 100 gje 100 g
Energie
Kalorien227 kcal227 kcal
Brennwert944 kJ944 kJ
Hauptnährstoffe
Wasser63,7 g63,7 g
Rohasche0,9 g0,9 g
Eiweiß18,1 g18,1 g
Stickstoff, gesamt2,90 g2,90 g
Fett17,2 g17,2 g
davon gesättigte Fettsäuren5,7 g5,7 g
davon einfach ungesättigt8,2 g8,2 g
davon mehrfach ungesättigt2,2 g2,2 g
davon Omega-30,17 g0,17 g
davon Omega-62,05 g2,05 g
Sonstige Fettsäuren– g– g
Cholesterin75,9 mg75,9 mg
▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere)
Kohlenhydrate, verfügbar0,0 g0,0 g
davon Zucker0,0 g0,0 g
Monosaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Glucose0,00 g0,00 g
Fructose0,00 g0,00 g
Galactose0,00 g0,00 g
Disaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Saccharose0,00 g0,00 g
Maltose0,00 g0,00 g
Lactose0,00 g0,00 g
Stärke0,0 g0,0 g
Oligosaccharide– g– g
Zuckeralkohole, gesamt0,0 g0,0 g
Mannit0,00 g0,00 g
Sorbit0,00 g0,00 g
Xylit0,00 g0,00 g
Ballaststoffe, gesamt0,0 g0,0 g
wasserlöslich0,00 g0,00 g
wasserunlöslich0,00 g0,00 g
niedermolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserlöslich0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserunlöslich0,00 g0,00 g
Salz0,1 g0,1 g
Organische Säuren, gesamt0,0 g0,0 g
Essigsäure0,00 g0,00 g
Zitronensäure0,00 g0,00 g
Milchsäure0,00 g0,00 g
Äpfelsäure0,00 g0,00 g
Weinsäure0,00 g0,00 g
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)26,0 µg26,0 µg
Retinol26,0 µg26,0 µg
Beta-Carotin0,0 µg0,0 µg
Carotinoide (außer Beta-Carotin)0,0 µg0,0 µg
Vitamin A (RAE)26,0 µg26,0 µg
Vitamin D0,30 µg0,30 µg
D3 (Cholecalciferol)0,30 µg0,30 µg
D2 (Ergocalciferol)0,00 µg0,00 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,85 mg0,85 mg
Alpha-Tocopherol0,85 mg0,85 mg
Beta-Tocopherol0,03 mg0,03 mg
Gamma-Tocopherol0,15 mg0,15 mg
Delta-Tocopherol0,00 mg0,00 mg
Alpha-Tocotrienol0,06 mg0,06 mg
Vitamin K5,5 µg5,5 µg
K1 (Phyllochinon)1,9 µg1,9 µg
K2 (Menachinone)3,6 µg3,6 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,30 mg0,30 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,20 mg0,20 mg
Vitamin B3 (Niacin)3,5 mg3,5 mg
Niacin-Äquivalent7,6 mg7,6 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,70 mg0,70 mg
Vitamin B6530,0 µg530,0 µg
Vitamin B7 (Biotin)0,8 µg0,8 µg
Vitamin B9 (Folat-Äquivalent)21,0 µg21,0 µg
Folat (Nahrung)21,0 µg21,0 µg
Folsäure (synthetisch)0,0 µg0,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine)0,65 µg0,65 µg
Vitamin C5,2 mg5,2 mg
Mineralstoffe
Natrium (Na)38,0 mg38,0 mg
Chlorid (Cl)85,0 mg85,0 mg
Kalium (K)265,0 mg265,0 mg
Calcium (Ca)14,6 mg14,6 mg
Magnesium (Mg)21,7 mg21,7 mg
Phosphor (P)198,7 mg198,7 mg
Schwefel (S)– mg– mg
Eisen (Fe)2,73 mg2,73 mg
Zink (Zn)1,84 mg1,84 mg
Iodid (I)– µg– µg
Kupfer (Cu)242,00 µg242,00 µg
Mangan (Mn)50,00 µg50,00 µg
Fluorid (F)33,0 µg33,0 µg
Chrom (Cr)3,00 µg3,00 µg
Molybdän (Mo)3,00 µg3,00 µg
Aminosäuren ▼

BLS-Code: V464100

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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